标签：挂耳咖啡
如何选择咖啡豆研磨度？咖啡豆研磨原则有哪些？
风味 研磨咖啡豆是冲煮咖啡的第一步，但也是不少人容易失败的一步，不是磨得太细，就是太粗，间接影响到咖啡的口感。想要精确的掌握咖啡粉粗细，建议使用能调...
同样是黑咖啡，美式咖啡与手冲单品咖啡哪个更好喝？
美式咖啡是什么？ 美式咖啡是意式咖啡的一种，通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉，萃取出Espresso。一般...
煮咖啡、打奶泡，同时完成。宅家里3分钟自制花式咖啡
绵密的奶泡、香醇的咖啡、浓郁的香味，以及一气呵成的优雅拉花姿势…… 相比味道苦涩的单品咖啡，很多人更偏爱花式咖啡丰富的口味。 注：花式咖啡，以Espress...
喝咖啡为什么要打奶泡呢？如何才能打出奶泡？
最近看到一个问题，关于喝咖啡打奶泡的，针对这个问题我觉得可以从两方面考虑。 第一，奶泡会提升咖啡的美观度，奶泡可以做出各种各样的造型，特别是女孩子...
意式浓缩咖啡粉研磨粗细规律详解
咖啡的萃取与咖啡风味有着密切关联，那么咖啡粉要磨成什么程度才是最适合最好的？来看看这份咖啡粉研磨粗细规律！ 颜色偏浅并且油脂稀薄的浓缩基本...
6种居家咖啡制作全攻略，不用出门就能喝到好咖啡
前几天，魔都咖啡地图更新后有不少小伙伴来向小资君诉苦疫情的原因，只敢在家叫外卖咖啡颠簸几十分钟，送到后味道完全不对了！想来杯好喝的咖啡实在太难啦！...
咖啡师告诉你，自己在家怎么做一杯美味的咖啡
跟普通的咖啡爱好者相比，咖啡师会有自己刁钻的咖啡品位。对咖啡的风味、咖啡豆的品质等等有着更高的标准。普通的速溶肯定无法入眼，若是喝到豆子过期、奶泡...
意式浓缩、手冲、虹吸壶、摩卡壶？一次搞懂千变万化的咖啡冲煮法！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街精品咖啡，微信号：(长按复制)qianjiecoffee之前关于各类咖啡冲煮器具的文章都受到很多粉丝的...
培训（三）手冲咖啡入门基础
不同器具的萃取技巧以及冲泡手法1、认识各种制作咖啡器具2、手冲咖啡所需要的装备3、研磨程度、水温4、水流、萃取时间，注水技巧及修正技巧5、品鉴单品咖啡认...
又爱又恨摩卡壶【使用指南】
自己在家制作现磨咖啡，无疑是每位咖啡控的日常生活乐趣之一。法压壶，手冲滴滤，爱乐压，手动便携意式咖啡机，挂耳咖啡，等等，这些都是比较流行的自制咖啡...
制作手冲咖啡时为何要精确计时，称重？
手冲咖啡已经渐渐成为我们生活的日常，闲暇时冲一杯，脑力工作前冲一杯，健身前冲一杯，朋友相聚时冲一杯，甚至户外活动时冲一杯，都能给我们的生活增添活力...
教你5种咖啡的冲泡方法，自己在家DIY咖啡
疫情不息防护不止，你开启在家办公模式了吗？不少上班族会深有体会，不敢点外卖，不能去人多的咖啡馆。如何在家自制美味咖啡？ 今天给大家介绍5种不同的在家...
咖啡知识普及|如何正确打发牛奶
2015-04-03打发牛奶其实是一个感知的过程。你需要运用自己所有的感官判断牛奶打发的程度。你的手就是温度计，你的眼睛负责观察牛奶在奶缸中旋转时的状态，你...
都是黑咖啡，喝手冲就比喝美式要高级吗
前些天在朋友圈看到一张图，画的是喝咖啡的人群中的一条鄙视链：喝速溶的看不起喝手冲的，觉得太装。喝手冲的看不起喝美式的，觉得不够品质；喝美式的看不起...
单品咖啡为什么要选择手冲方式？
手冲咖啡越来越火了，但说起如何手冲单品咖啡则是一门值得探究的学问啦。所谓的单品咖啡指的是来自单一产区，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡，原汁原味地呈...
如何手冲舒服？眼花缭乱的手冲壶如何选购好？
无论你是咖啡爱好者，还是从业者，选择一把合手的手冲壶，你离专业、离高手就迈进了一大步~手冲壶可以说是做手冲咖啡必备的装备，没有之一（没有磨可以冲挂耳...
纯黑咖啡什么牌子好？纯黑咖啡十大品牌排行榜
导语：黑咖啡就是不添加任何东西就是咖啡原本的味道。这种咖啡喝了有提神、促进血液循环的功效。女性经常喝黑咖啡能够美容让你容光焕发。那么大家知道全球有...
这5家网红咖啡店的咖啡豆，值得你试试
之前我们都一直在单纯的说豆子、冲泡方法与技巧。但很少谈论咖啡店。这次我们就来说一说值得去探店，也值得购买豆子的5家国际知名咖啡店。但在这之前，我们需...
2016年挂耳咖啡哪个牌子好喝?
自从日本人发明挂耳咖啡以来，歌手李健、齐秦等众多明星都开始喝起挂耳咖啡，3W咖啡旗下的子鱼挂耳咖啡更是在咖啡行业掀起了一股“像喝咖啡一样喝咖啡”的“挂耳...
脱去咖啡因的低因咖啡，还有灵魂吗？
研究生第一年的跨年夜，我一个人在异国他乡感受到了咖啡因的力量。那时，憋了一周的论文还没挤出一个字，晚上9点，我到麦当劳买了一杯咖啡，发誓今晚一定要把...
熟悉而陌生：什么是一杯好咖啡？中国人能喝出咖啡的好坏吗？
中国人饮用咖啡的频率越来越高，其中那些重视品质的消费者也乐于学习咖啡知识 我们被吸引，却还很陌生 作为一个喝茶的民族，我们接受咖啡是有基础的。它的...
喝咖啡我是认真的，学会这些技能，再也不去星巴克
大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。宅在家，你还好吗？无数个电话会议，你烦躁吗？尽管在家有时觉得很闷得...
雀巢联手星巴克在全球市场推出咖啡新产品
2月26日，雀巢宣布将在全球范围市场上推出全新系列的星巴克产品。本次雀巢上新的产品领域依然是速溶咖啡领域，“新品糅合了雀巢在速溶咖啡领域卓越的专业知识...
续命的咖啡推荐来了
或许是受雀巢三合一速溶咖啡那些“滴滴香醇”的广告词的影响，我在很长一段时间里，都是把咖啡和三合一速溶划等号的，高中时候也经常会一盒一盒地买速溶咖啡来...