标签：意式咖啡
如何选择咖啡豆研磨度？咖啡豆研磨原则有哪些？
风味 研磨咖啡豆是冲煮咖啡的第一步，但也是不少人容易失败的一步，不是磨得太细，就是太粗，间接影响到咖啡的口感。想要精确的掌握咖啡粉粗细，建议使用能调...
同样是黑咖啡，美式咖啡与手冲单品咖啡哪个更好喝？
美式咖啡是什么？ 美式咖啡是意式咖啡的一种，通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉，萃取出Espresso。一般...
煮咖啡、打奶泡，同时完成。宅家里3分钟自制花式咖啡
绵密的奶泡、香醇的咖啡、浓郁的香味，以及一气呵成的优雅拉花姿势…… 相比味道苦涩的单品咖啡，很多人更偏爱花式咖啡丰富的口味。 注：花式咖啡，以Espress...
喝咖啡为什么要打奶泡呢？如何才能打出奶泡？
最近看到一个问题，关于喝咖啡打奶泡的，针对这个问题我觉得可以从两方面考虑。 第一，奶泡会提升咖啡的美观度，奶泡可以做出各种各样的造型，特别是女孩子...
意式浓缩咖啡粉研磨粗细规律详解
咖啡的萃取与咖啡风味有着密切关联，那么咖啡粉要磨成什么程度才是最适合最好的？来看看这份咖啡粉研磨粗细规律！ 颜色偏浅并且油脂稀薄的浓缩基本...
白砂糖，糖浆，代糖，咖啡加什么糖好？
公众号 ：iCafilas铠食咖啡获取日常咖啡知识 不知道多少人跟小编一样，最初是从一杯杯速溶，然后过渡到意式咖啡，最后再演变成自己做咖啡喝，然后入坑“无法自...
技能贴：教你在家自制咖啡，你也可以成为专业咖啡师
看了《欢乐颂》是不是有种要买咖啡豆，自己做咖啡的冲动呢？看着邱莹莹喝着曲小妖那上好的咖啡说：“这是我喝过的最好喝的咖啡！”会不会内心升起好奇的小火苗...
在家冲咖啡不好喝？你差的不是技术，而是细节！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信很多人都有这样的经历，在咖啡店里喝到很好喝的咖啡，买了同款豆子回家却死活冲不出咖啡店里喝到的品质。你可能...
咖啡冲煮方法对比：如何在家里冲咖啡？
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee想在家里安安静静地享受一杯自家冲煮的咖啡吗？你...
咖啡师告诉你，自己在家怎么做一杯美味的咖啡
跟普通的咖啡爱好者相比，咖啡师会有自己刁钻的咖啡品位。对咖啡的风味、咖啡豆的品质等等有着更高的标准。普通的速溶肯定无法入眼，若是喝到豆子过期、奶泡...
家用常用的冲泡方法有哪些？
很多喜欢喝咖啡的人，都有着这样一个想法，那就是在家自己制作咖啡。但是一杯好咖啡的制作却没有那么容易，除了咖啡豆的筛选外，你还要懂得一些基本的咖啡手...
美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶 究竟哪个更好
常有人会提问：不同的冲泡方式是否需要配合不同的咖啡豆？同一种咖啡豆用美式机和用虹吸壶冲出来味道有什么不同？自己在家泡咖啡，用哪种器具最好？为了回答...
意式浓缩、手冲、虹吸壶、摩卡壶？一次搞懂千变万化的咖啡冲煮法！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街精品咖啡，微信号：(长按复制)qianjiecoffee之前关于各类咖啡冲煮器具的文章都受到很多粉丝的...
也门摩卡咖啡豆完整冲煮教程分享｜简直要用尽手上的器具了……
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房也门摩卡摩卡，常常被人们默认是在浓缩里面加巧克力酱的花式咖啡，但其实有种单品咖啡，就叫做摩卡。摩卡这个名字，...
咖啡冲泡法：如何使用摩卡壶冲一杯咖啡？
1933年由意大利人Alfanso Bialetti发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家庭中则普遍使用。由...
手冲咖啡与意式咖啡到底哪里不同？
手冲咖啡与意式咖啡到底有什么不同？对许多爱喝咖啡的人来说，会对两者的界定有点不清楚。这里就介绍一下，两者到底哪里不同一、咖啡豆1、手冲咖啡：通常以单...
觉得摩卡壶煮的咖啡像中药，是不是你对它有误解？
摩卡壶可以算是意大利家家户户都必备的制作咖啡的器具之一了，我们熟知的品牌大鼻子老头“比乐蒂”就是意大利的。不仅仅是意大利人爱用它，欧洲人其实也都很喜...
教大家如何区分拿铁咖啡和摩卡咖啡
卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....即便不经常和咖啡，这些“大名鼎鼎”的咖啡，小微也能随口道来，装个小资情怀。但是有多少人真的明白...
手冲咖啡也可以像意式咖啡一样玩拼配概念 效果超乎你想象
随着精品咖啡影响力的不断扩大，很多小伙伴们已经不满足于在咖啡店里喝那些奶香浓郁的意式咖啡或口感浓烈的espresso，手冲咖啡已经成为家庭咖啡冲煮的一大解...
在家就能做手冲咖啡，设备清单请收好
终于推出自己最爱的“手冲设备清单”啦！看着咖啡在热水的浸泡下隆起、湿润、排气、散发出迷人的香味，最终滴滤出一杯完美的咖啡，这个过程真的妙不可言。图片...
又爱又恨摩卡壶【使用指南】
自己在家制作现磨咖啡，无疑是每位咖啡控的日常生活乐趣之一。法压壶，手冲滴滤，爱乐压，手动便携意式咖啡机，挂耳咖啡，等等，这些都是比较流行的自制咖啡...
摩卡壶用法指南，冲出一杯好咖啡
摩卡壶在中国这样推崇手沖、虹吸及意式咖啡的环境中，显得较为冷门，但摩卡壶其实是个在欧洲家庭常见的咖啡器具，更是号称每个意大利人家庭必备之物。摩卡壶...
瑞幸咖啡品质好不好？原料很重要！
瑞幸咖啡招股书第一句就是“ 我们的使命是从咖啡开始成为每个人日常生活的一部分。” 咖啡对瑞幸来说就是像B站UP主小丹尼说的“Grabber”，如果连一杯咖啡都做不...
5家“大牌”咖啡，6杯好评拿铁
喝什么，上哪儿喝呢？ 我这么no作no die的咖啡师，答案当然是在家自己弄啊。不过，自己动手丰衣足食，我们放着以后慢慢讲；先来解决燃眉之急：人懒，没条件...
咖啡控们不容错过的几款极品咖啡
咖啡作为世界三大饮品之一深受人们欢迎，尤其在国内年轻人、白领们中可谓混的顺风顺水，提神又充满格调，总之它拥有庞大的粉丝群体。不过，中食展SIALChina小...
完美比例！调制出比星巴克更好喝的豆乳拿铁~
——虾米？比星巴克更好喝？真的嘛？？——对咩酱来说是真的呀（doge无辜脸），每个人口味不同嘛！咩酱其实还是蛮喜欢星巴克豆乳咖啡的口感，温润顺滑。口感相比...
如何给牛奶和咖啡豆「配对成功」，制作出1+1>2的拿铁？
——————咖啡的好兄弟牛奶，是一个很有性格的角色，一个不小心，咖啡和牛奶就会在拿铁里打架。对于咖啡来说，牛奶主要会在两方面对其有影响：一个是牛奶中的碱...
咖啡爱上牛奶的极致之作 你是这样的拿铁一族么？
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项之一，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜...
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