标签：咖啡
手冲快速入门指南 | 自学手冲咖啡真的很难吗？
手冲(pour over)，可以说是最基本和简单的精品咖啡冲煮方式。没有复杂的机器，只需要热水，过滤(filter)和咖啡。短短数分钟，就可以冲煮出一杯新鲜咖啡。手冲...
想做一杯好喝的「冰手冲咖啡」，只需要三个步骤
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房炎炎夏天最适合来一杯沁凉的冰咖啡了，今天小编来教大家用手冲做出消暑好喝冰咖啡！在步骤开始之前，我们先来简单了...
手冲咖啡实用技巧
本期内容：一、深度烘培的咖啡萃取法①强调香味的萃取法②强调丰富味道的萃取法③质感的香气均匀萃取法二、浅度烘培的咖啡萃取法①抑制强烈酸味的萃取法②更加柔和...
如何冲出好咖啡？成功的冲煮有5大秘诀
你是否想要冲一杯好咖啡给自己，却经常陷于纠结网上那些不同的设备推荐和介绍？其实好咖啡没有那么难得，掌握一些基本的知识和操作，就可以令你的咖啡味道与...
冲不出好喝的手冲咖啡有四大原因
很多小伙伴表示明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡？现在让我们来从咖啡豆和水质方面揭露下手冲咖啡常见的错误！手冲咖啡常见的错误一、...
台湾咖啡馆主教你手冲咖啡
【示范老师】杨博智，萃取职人中国台湾台北RUFOUS咖啡馆主人手冲能表现出一层一层的咖啡风味，杨老师的手冲方式，前两次的注水手法非常重要，水柱够细、圈数...
手冲咖啡实用技巧
本期内容：一、深度烘培的咖啡萃取法①强调香味的萃取法②强调丰富味道的萃取法③质感的香气均匀萃取法二、浅度烘培的咖啡萃取法①抑制强烈酸味的萃取法②更加柔和...
技巧｜手冲咖啡常见的错误
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街精品咖啡，微信号：(长按复制)qianjiecoffee很多小伙伴表示明明按照了步骤来，为什么还是冲不...
最合适冲咖啡的水是怎样的？手冲和意式用的水一样吗？
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房晨时，我望着徐徐入壶的滴漏咖啡，同时将眼前这杯咖啡算入我的每日饮水量，毕竟一杯咖啡将近98%是水。与此同时，这...
手冲咖啡，该用什么温度的水？
在日常生活中，我们对饮用水的要求很高，在手冲咖啡这件事上，也是如此，冲泡咖啡时，水是咖啡风味好坏的关键，使用高质量的水对于冲泡出好咖啡至关重要。相...
咖啡四六冲煮法是什么意思
手冲咖啡，易学难精，只有不断探索，不断学习别人经验，再结合自己的品鉴经验，才能找到最适合自己的冲煮方式。今天再分享下2016世界冲煮冠军的视频，来自日...
手冲快速入门指南：第一杯手冲咖啡，应该注意这3大细节
来源：太平洋家居网除了卧室，办公室可能是现代都市男女最常待的地方，咖啡是办公室不可或缺的提（ｚｈｕａｎｇ）神（ｂｉ）利器，那么除了出去购买，怎么才...
手冲咖啡怎么研磨好喝？这里有4个建议
咖啡研磨对手冲咖啡的风味有什么影响，怎么才可以冲泡好一杯手冲咖啡？咖啡研磨有什么讲究？一、选用齿轮磨豆机磨豆机主要分为刀片磨豆机和齿轮磨豆机，手冲...
手冲快速入门指南：第一杯手冲咖啡，应该注意这3大细节
除了卧室，办公室可能是现代都市男女最常待的地方，咖啡是办公室不可或缺的提（ｚｈｕａｎｇ）神（ｂｉ）利器，那么除了出去购买，怎么才能拥有一杯接近咖啡...
手冲咖啡技巧｜手冲咖啡中的一些误区
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房我们上一期，有介绍到咖啡品鉴误区【咖啡品鉴 | 常见感官误区】，今天来说一下手冲咖啡中的一些误区。前些时候小编...
大神之选：教你买到便捷和逼格并存的咖啡机
哈喽大家好，我是一个入坑快十年的咖啡馆主，电子书《开家长长久久的咖啡馆》的作者。这次稍微介绍几款去年大家讨论比较多的、适合家用的咖啡设备，希望能对...
煮磨一体，智能体验，趣享生活，东菱全自动咖啡机测评
由于工作的原因，需要熬夜，我长期一来都有喝咖啡提神的习惯，喝惯了现磨咖啡的朋友，一定不喜欢速溶咖啡，速溶咖啡不论什么品牌，喝起来都是一个味儿，没有...
从一滴不沾到每天一杯：Delonghi 德龙 ECAM 22.110B咖啡机 简单体验
【前言】其实之前在张大妈上也算是收获不少海淘战利品，但是写测评报告和经验分享也是最近才开始的，正所谓“人人为我，我为人人”。其实我不是一个咖啡爱好者...
自助洗衣咖啡厅：这跨界牛了
生活无论多么静好，终究也无法像电影蒙太奇一般，一刀剪去晦涩丛生的繁琐杂务，聚焦其中的精粹滋味。现实是与工作搏斗疲惫不堪后，仍要鼓起精神、提起沉重的...
星巴克叕出新品，难喝？我又花了一天工资，换你明明白白消费
如题，星巴克，又双叒叕！出！新！品！了！还记得夏天我们喝过令人难忘的“冰调”吗？本季的新品是“暖调”。↓ 诺，就是这2杯 ↓梨光小夜曲 & 橘柚探戈而且这两款...
双十二拔草食品篇：调和油、胶原蛋白、即饮咖啡……选购前一起来避雷吧
外国人有黑色星期五，咱们也有“双十二”！过年置办年货需要不少食品，双十一抢不到的东西，终于能在双十二实现了吧？等等！消道长特意整理了2019年的所有对比...
测评 | 亲测5大咖啡品牌：都在标榜空间体验，到底是谁说了谎？
几乎每一个知名咖啡品牌，都在标榜自己对空间体验和服务的用心。时尚精致的星巴克、商务简约的太平洋、宽敞大气的漫咖啡、清新文艺的雕刻时光、以及那个猫屎...
「零点有声」牛逼了，浅测评网红咖啡——连咖啡
亲爱的朋友，晚上好，这里是零点有声，与你说晚安。哈哈哈哈，之前在「晓程序观察大咖分享群」中得知一款小程序「连咖啡」，「口袋咖啡馆」，因为我一直在研...
让人分不清的“优质咖啡”和“精品咖啡”，还真不是同一个东西
说到好咖啡，有的人一下子就会想到的是精品咖啡，有的人会想到的是优质咖啡，但是如果将这两者放在一起大多数人都分不清精品咖啡更好还是优质咖啡更好。“精品...