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瑞幸咖啡强势布局无人零售新场景，创造现金流逻辑下的飞轮效应增长
R e t n e w s ｜ 第 508 期“ 对于瑞幸来说，在有了巨大的经营现金流的基础上，可以通过“付款账期”沉淀应付给供应商的现金，同时通过提升运营能力，提高“存货...
瑞幸咖啡增发引发股价地震，2020年它仍然是华尔街宠儿吗？
对于刚刚在美股上市不到一年的瑞幸咖啡 (NASDAQ:LK)来说，2019年不能算得上是顺风顺水的一年，公司股价一开盘就大幅下挫，最低跌至17.13美元附近。虽然2019年...
买咖啡须知：常用咖啡口味的专业术语，快快收藏分享
咖啡品尝是有一定的专业术语的，你们可能在外面有听到过的：柠檬香、酸味、木头味、回味及完成阶段等等。这些都是会在咖啡厅听到别人的专业评价或者购买咖啡...
根据咖啡口味分类，你知道你适合什么咖啡吗？
咖啡现在已经成为越来越多人不可或缺的饮品，但是很多人在点单的时候依旧眼花缭乱不知道改选哪个好？其实根据自身平常口味选择才是正确的打开方式，只需要认...
深度解析|咖啡味觉四种基础的咖啡味道
什么是味觉？味觉是味道的感觉。感觉器处于舌头上覆盖有黏液的隔膜中。其刺激物由可溶解的化合物组成。味觉分类人们能分辨出的四种基础的咖啡味道分别是：甜...
这么重口味的咖啡，你喝过几种？
咖啡一直是白领一族提神醒脑的最佳饮品，走进街角的咖啡馆里，躲在玻璃窗边喝一杯咖啡，阅读一本书籍，享受阳光的洗礼，这是一件很舒服的事情。爱喝咖啡的你...
咖啡揭秘：为什么每天做的咖啡味道都不一样？
虽然我们身边喝咖啡的人越来越多，但是很多人却对咖啡的认识了解不够，比如昨天有朋友问我：“咖啡我每天都做，但是做的味道都不一样，这是为什么呢？”因为即...
看完这3种咖啡分类，助你第一次淘咖啡少走弯路
现在想买到一杯现磨咖啡已经变的十分容易了，不论是大星巴克、Costa、瑞幸；还是麦当劳、肯德基、7-11、罗森这样的快餐店和便利店。都可以买到现磨咖啡。不过...
99%的人不知道的咖啡口味秘密，原来都藏在这里！
经常喝咖啡的你，一定会经历过这样的疑问： 这杯咖啡太浓了、太苦了、太淡了...... 今天，小U就来和和大家聊一聊， 决定咖啡口味 最关键的一步——萃取 ...
厉害了！长宁这台咖啡机 1分钟做1杯现磨咖啡 口感直逼“星巴克”
来源：上海长宁一分钟做一杯现磨咖啡，口感直逼星巴克，价格却低于“全家”，有顾客为了这杯咖啡排队一个半小时。最近，风靡上海的这家咖啡店名字叫做“cofe+机...
咖啡为什么会酸？同样是咖啡豆，原来也有这么多的处理方式
文/咖啡小芝士咖啡是种水果，而我们常见的咖啡豆确切的说是这个说过的种子。果实成熟之后，在这个种子的外面有一层果胶质，很甜。咖啡豆会不断吸收这些果胶质...
咖啡风味训练 | 36味闻香瓶都是些什么味道？
闻香瓶的概念是从品酒当中转换过来的，是对香气进行系统性的归类以调和的化学油脂呈现不同的气味，它的始祖据说是收集各种不同的素材，直接取某种植物、食物...
日本最贵咖啡，一勺2000日元，味道究竟有什么特别？
视频加载中...在京都赏过绝美的红叶之后，我们要去大阪深度体验当地的风土民情啦，跟我一起出发探寻不一样的大阪吧！七旬老人的咖啡与收藏这次要带大家体验大...
手冲咖啡 | 如何冲出咖啡馆一样味道的咖啡？
手冲咖啡的乐趣及魅力所在，就是可以使用方便而简易的方式来冲煮咖啡，手冲其实没有绝对的标准和恒定的教程，教程不外乎“准备、闷蒸、冲煮”三阶段。准备：将...
手冲咖啡教程与制作流程方法
咖啡在我们的日常生活中无所不在，想要在日常生活中喝到与咖啡厅相同的咖啡其实并不困难，只需要我们稍微用点心，将「喝咖啡」这件平常的事做得更仔细。“ 你...
喜欢手冲咖啡的N种理由
和朋友郊游，对着湖光山色，见她缓缓掏出一套器具，开始做手冲咖啡，登时觉得山更明媚、湖更绰约。玩手冲的人，真是越来越多。在品咖啡之外，有人玩出了更多...
玩转手冲咖啡 从轻松入手这套手冲设备开始！
在手冲咖啡越来越风行的今天，在自家玩转手冲咖啡也成为很多人调剂生活的一种模式，手冲咖啡操作简便，入门门槛较低，而且很有仪式感，拥有一套颜值不错、性...
手冲咖啡制作方法
在追求快速、方便的潮流下，缓慢且讲究细节的手冲咖啡仍深受大众青睐，进而衍生出不同的派别。手冲能够呈现咖啡的原始风貌，借由控制水温、时间、扰动都能影...
什么样的咖啡豆适合手冲咖啡？
这个问题，并没有大神给得出标准答案。这也是玩手冲的乐趣吧，没有统一答案。甚至同样的豆子，同一个人，变换一点手发，就能萃取出不同滋味的咖啡。关于咖啡...
手冲咖啡的实用教程
HARIO V60 设计概念V60的设计是单纯的冲刷，以螺旋状的肋骨来产生扭挤的功能，增加可溶性物质的稀出量肋骨的弧形设计是为了增加水停留在颗粒中的时间1.蓝色的...
手冲咖啡课堂五｜如何减少手冲耶加雪菲中的苦味？手冲咖啡偏浓或偏淡的修正方法
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房耶加雪啡这个豆子, 一般的对耶加的烘焙处理都习惯用中浅到浅的程度,对于中浅烘的耶加雪啡，我的冲泡准备一般是，中...
老司机手把手教你调咖啡，3分钟就能做出大师水准
本文章由 极果jiguo.com体验师 Rabbitgod 原创文章体验产品由极果和亚马逊中国联合提供开场白这次很幸运的通过了德龙DEDICA咖啡机的申请试用，距离我上一次做...
新手做手冲咖啡，需要注意的3个核心问题
手冲咖啡，作为目前最为主流的精品咖啡冲泡方法，得到了很多咖啡馆与咖友的喜爱。其操作方便、投入成本低的特点，也让更多的朋友有机会能够参与其中，冲泡一...
手冲咖啡的风味不对？这几个冲煮参数需要调整
关于手冲咖啡，相信很多人都知道手冲咖啡看似简单，但长久以来影响手冲咖啡的几个变量因素分为：1.咖啡豆; 2.研磨度; 3.水; 4.器材; 5.闷蒸时间。咖啡豆选择...