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最实用的手冲技巧：关于浅度烘焙的咖啡，要如何萃取？
咖啡是我们日常生活中常见的饮品，大家应该都不陌生，咖啡的乐趣就在于不同的冲煮参数，不同的冲煮器具，不同的咖啡豆，不同的烘焙程度等等，它的口感都会不...
玩手冲，从调整粉水比开始
在咖啡熟豆既定的情况下，影响一杯咖啡冲煮质量的6大因素，按重要性排序分别是：第一重要：水质（Water Quality）第二重要：粉水比（Ratio）第三重要：研磨度...
为什么进口咖啡比国产咖啡贵很多？哪种国产咖啡豆性价比高呢？
曾经，在国人心中，“进口”二字代表着高端、高品质、洋气、货真价实、技术先进、好吃好喝、安全可靠等等国货没法比肩的正面词汇。 不过，到了现在，随着中国经...
2019年度咖啡品牌榜单：凭啥这15个品牌特别火？
转眼2020年已经过去20天了！回顾2019这一年，咖啡界又发生了不少让人意外的事情，最为经典的便是咖啡界大佬星巴克与饱受争议的瑞幸咖啡了。最近，NCBD发布了“...
纯黑咖啡什么牌子好？纯黑咖啡十大品牌排行榜
导语：黑咖啡就是不添加任何东西就是咖啡原本的味道。这种咖啡喝了有提神、促进血液循环的功效。女性经常喝黑咖啡能够美容让你容光焕发。那么大家知道全球有...
这5家网红咖啡店的咖啡豆，值得你试试
之前我们都一直在单纯的说豆子、冲泡方法与技巧。但很少谈论咖啡店。这次我们就来说一说值得去探店，也值得购买豆子的5家国际知名咖啡店。但在这之前，我们需...
怎么选择黑咖啡？什么牌子的黑咖啡好？
每天来一杯咖啡，对于身体来说不但无害，反而还很有好处。咖啡不但可以提神，而且一定程度上可以保护心血管的功能。对于爱好健身运动的人一定都知道，黑咖啡...
资讯透明，精品咖啡豆的「品牌价值」才会好
我常认为精品咖啡与商业咖啡最大的差异，就建立在专业导向（Professional Driven），试想，精品咖啡的先驱者推广耶加雪菲豆超过10年，才让消费者相信咖啡里喝...
除了Iily，Costa，星爸爸，你还喝过这些海外的咖啡豆吗？
咖啡行业交流请加私今天介绍一下，一些海外品牌的咖啡豆，品牌非常多，今天重点不是评论这些牌子的咖啡，如果大家喝过以下品牌的咖啡豆~~~欢迎留言分享给小编...
2016年挂耳咖啡哪个牌子好喝?
自从日本人发明挂耳咖啡以来，歌手李健、齐秦等众多明星都开始喝起挂耳咖啡，3W咖啡旗下的子鱼挂耳咖啡更是在咖啡行业掀起了一股“像喝咖啡一样喝咖啡”的“挂耳...
咖啡豆买什么样的好 什么才是上品咖啡豆？
市面上销售的咖啡制品中，有七成左右都是咖啡粉。咖啡粉的好处是使用简单，便于冲泡。那么想买咖啡豆卻不知从何下手？如何选购咖啡豆：养豆期与最佳饮用期咖...
“咖啡因”到底算不算毒品？
道友们可能不知道，麻古比冰毒的成分复杂是因为麻古里除了甲基苯丙胺物质外还有其他参杂物如咖啡因。摇头丸则更复杂，里同样参杂了咖啡因，还有麻黄素和氯胺...
让人又爱又恨的咖啡因，摄入多少才健康？
无论咖啡、奶茶，还是巧克力、抹茶甜品，这些东西都有一个共同特点，就是含有咖啡因。有人说咖啡因可以提神、减肥，也有人说咖啡因对心脏和情绪不好。那么，...
人体摄入咖啡因，会带来6个变化，喝茶别超过这个数
据了解，咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，这种化合物具有兴奋中枢神经系统的作用，能够暂时驱走困意，帮助恢复精力，因此临床上也会应用咖啡因来治疗疾病，...
爱喝茶的人注意了：咖啡因会带来9个变化，喝茶别超过这个数
茶、咖啡、能量饮料有个共同点：含有咖啡因。下面，“问上医”给您详细介绍咖啡因对人体的影响。1.升高血压咖啡因能够让血压短时间飙升，有时甚至会长时间升高...
你可能想不到！咖啡中的咖啡因居然还有这些作用
咖啡因能让你头脑清醒这或许便是人们喝咖啡最主要的原因。咖啡因能够阻碍大脑接受腺苷酸，从而让大脑保持清醒，帮助你集中注意力，减少疲劳感。有证据显示，...
海洛因、可卡因、咖啡因分不清楚？看看这篇就知道了
我们可以了解到，成瘾物质之中有三种常常让人含糊不清，甚至是名字都让人犯迷糊，特别其中的两种，一眼望去不论是在颜色还是外型上都差不太多，事实上，这“三...
咖啡因的4个真相，看完分享
1. 女性代谢咖啡因的速度比男性慢（也就是咖啡因在女性体内停留的时间更长）在正常情况下，咖啡因的半衰期（代谢周期）平均为6小时左右，这意味着什么呢？比...
最佳健身减脂补剂——「咖啡因」详解
#健康真探社#本文从健身减脂的角度聊聊咖啡因这个东西。为什么要单独聊咖啡因呢，因为咖啡因，是所有功能性的健身减脂补剂当中最重要的，没有之一，甚至也没...
咖啡因究竟对我们的大脑做了什么？
咖啡对大脑的影响，有些事情确实是像你想的那样，而很多却不然。作者：丁欣来源：医学界神经病学频道，已获授权咖啡因有益身体健康咖啡因与其它药物合用能提...
咖啡、茶叶里含有的咖啡因，是有害物质吗？适量摄入对健康有好处
一提起“咖啡因”这种成分，很多老百姓心里都会感到害怕。因为在他们的认知中，这是一种对人体有害的物质，甚至会将它当做“毒品”看待。所以在民间，不少人都觉...
关于咖啡因的功效你知道多少？
咖啡因的功效 咖啡因是一种被普遍使用的精神药品，更被某些人称作“世界上唯一合法毒品”。作为一种中枢神经兴奋剂，摄取咖啡因会刺激中枢神经，暂时提高人体血...
揭秘神药1一咖啡因
有趣的是真正让我们沉浸其中无法自拔的却是咖啡因迷人又可爱的“副作用”新开一个系列跟大伙聊聊生活中的各种“成瘾”物质。作为一名资深酒鬼，早就想把日常生活...
为什么喝咖啡没事，滥用“咖啡因”却成了吸毒？
咖啡是一种常见饮料，很多人都喜欢喝，它与可可、茶同为流行于世界各地的三大主要饮品。但如果要问咖啡因是什么，或许大多数人的第一反应，就是咖啡里的一种...