标签：咖啡豆
咖啡因能不能治感冒？为何有的感冒药里含有咖啡因？
冬季，寒风，排队的医院、发烧的脑门，焦躁的心情……感冒季节如约而至，排队五小时，看病五分钟，这么无奈的场景再次呈现……从医院出来，手里标配一盒感冒药。...
喜欢咖啡，但又害怕咖啡因？脱因咖啡是你最佳选择
很多白领都喜欢喝咖啡，因为它会让人提神兴奋，而咖啡让人兴奋的主要原因就是因为含有咖啡因。咖啡因是一种生物碱，它可以有效地帮助我们消除疲劳，兴奋神经...
脱去咖啡因的低因咖啡，还有灵魂吗？
研究生第一年的跨年夜，我一个人在异国他乡感受到了咖啡因的力量。那时，憋了一周的论文还没挤出一个字，晚上9点，我到麦当劳买了一杯咖啡，发誓今晚一定要把...
咖啡因靠什么让你兴奋？本是植物杀虫剂却让人心瘾难戒
城市的某个角落里，疲倦的我们望着手中的活儿，一杯暖暖的咖啡又落下肚中。咖啡顺着你的肠道被吸收入你的体内，注意力逐渐集中、兴奋感迟迟消褪不去。这神奇...
“死神咖啡”的咖啡因含量超出普通咖啡3倍！你敢喝吗？
随着东西方文化交融，咖啡已成为日常生活中常见的饮品。可有这样一款咖啡很少有人知道，它的咖啡因含量超出普通咖啡3倍，原名叫“Death Wish Coffee”（死亡之...
科普 | 咖啡因的两面性
咖啡因是什么？咖啡因的化学分子式是C 8 H 10 N 4 O 2 ，和其他生物碱一样，是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，系黄嘌呤类化合物，属中枢神经兴奋剂，...
喝什么咖啡好？了解这些知识，让你喝到更醇香浓郁更健康的咖啡
咖啡一直都深受朋友们的喜爱，很多上班族都有喝咖啡的习惯。早上上班时候喝上一杯提神醒脑，午饭后喝上一杯解除油腻，下班后喝上一杯消除疲惫，熬夜的时候喝...
强势盘点，8大加在咖啡里特别好喝的东西
咖啡的口味和装点，在咖啡中添加不同的东西来装点它的风味咖啡和食物的搭配，大家知道的最多的应该是牛奶或者奶精，还有糖。不同咖啡饮品中间可以添加不同量...
咖啡除了加糖加奶，还能加什么？
尽管现在有越来越多的咖啡纯粹主义者提倡黑咖啡，但无可否认的是加入一些额外的“调味剂”会让你的咖啡别有一番风味。除了最常见的糖和牛奶外，你还也可以尝试...
老板，咖啡请不要加牛奶，我想试试”新伴侣“
近两年，众多欧美知名精品咖啡馆Blue Bottle、Intelligentsia Coffee等的菜单上陆续出现以「燕麦奶 OAT MILK」之名制作的咖啡饮料。芝加哥连锁品牌Dollop Cof...
当咖啡+牛奶不再是命中钦定，谁才是咖啡的最佳伴侣？
“嗨，帅哥！来杯拿铁，不要牛奶~”咖啡师小哥一脸的懵逼，“拿铁，不加牛奶？难道我对拿铁有误解？”扭过头问了一下，“你知道不加牛奶的拿铁吗？”“不加牛奶？你...
喝咖啡对机体健康到底有利有弊
对于现在许多上班族来说，咖啡是早上叫醒他们的必备之品，工作之余，上班的时候喝咖啡都成为一种习惯。喝咖啡之后，咖啡因在5分钟后达到峰值，并且被血液吸收...
带给你清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，泰国古法冰咖啡
如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。 泰国古法冰咖啡有着非常浓的咖啡，冰块的混合，再加入小豆蔻...
不用跑泰国也能在版纳喝到正宗的泰式咖啡
去大佛寺附近游玩，朋友说有家泰国口味的咖啡店味道不错，作为吃货肯定要去尝尝味道啦！ 说实话我自己不喜欢咖啡，觉得太苦，喝不习惯~ 一开始没抱太大希望...
无敌好喝！香草咖啡冻饮
-食材- 咖啡豆.....1杯 完整香草豆荚…..2根 脱脂牛奶.....1/2杯 蜂蜜…..1汤匙 热水…..4或5杯 -做法- ① 咖啡豆磨粉，放到碗中加4或5杯热水（讲究点可...
魔都秋天必打卡的10杯特调咖啡
秋天和咖啡能有什么关系？ 桂花、肉桂的香味或是令人微醺的酒？ 咖啡师们早已玩起了秋季特调~ 快跟着小资君打卡这10杯季节限定咖啡 体验舌尖上的魔都秋天...
咖啡师新手需看指南：花式咖啡打奶泡需要注意什么？
一杯完美的咖啡不仅仅取决于咖啡豆的优质与否、咖啡师的技巧娴熟精湛与否，还取决于奶泡是否打得绵密顺滑。花式咖啡打奶泡需要注意的方面有很多，每一个小环...
熟悉而陌生：什么是一杯好咖啡？中国人能喝出咖啡的好坏吗？
中国人饮用咖啡的频率越来越高，其中那些重视品质的消费者也乐于学习咖啡知识 我们被吸引，却还很陌生 作为一个喝茶的民族，我们接受咖啡是有基础的。它的...
咖啡要怎么喝最好？搞懂咖啡知识，这样喝咖啡更健康！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在繁忙的生活里，早晨以一杯飘香的咖啡揭开序幕，成了现代人最垂手可得的提神方法，再加上越来越多的研究证明，适量...
爱喝咖啡的你，不能不知道的八个咖啡小知识！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房以前，我爱喝咖啡，现在，我开始懂得喝咖啡。你有喝对咖啡吗？今天小编告诉你一些不能不知道的咖啡小常识！Tip 1-单...
为了喝一杯适合自己的咖啡，我学习了这些咖啡知识
说起咖啡，第一时间让人想起的是它独特的香味，曾经在小时候，经常看到咖啡馆里有人端着一杯咖啡，独自品尝，目视远方，好像沉浸在咖啡的香味中，又像在思考...
喝咖啡只为提神？你对咖啡的了解有多少？不知道就太可惜的咖啡知识集合！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一天之中，如果上班上到一半想打瞌睡，大家会想怎么恢复精神呢？是乖乖地顺从睡意，舒服的睡一场觉，又或者是顽强的...
日本咖啡界的“传奇”，用尽毕生所学研发的咖啡机，可替代手冲
说起咖啡，手冲咖啡已经成为很多追求纯粹咖啡的人的首选。而萃取这个关键环节在手冲咖啡中更是在冲煮咖啡的过程中扮演着重要的角色，不管是手冲滴滤、意式浓...
「咖啡知识」怎样的咖啡，才是好喝的咖啡
大约在2000年以后，在咖啡业内开始出现了“精品咖啡”一词，特指一部分具备高价值、高品质且与商业咖啡豆有所差异的咖啡豆。自己在咖啡行业，摸爬滚打多年，也...