标签：咖啡豆
雀巢联手星巴克在全球市场推出咖啡新产品
2月26日，雀巢宣布将在全球范围市场上推出全新系列的星巴克产品。本次雀巢上新的产品领域依然是速溶咖啡领域，“新品糅合了雀巢在速溶咖啡领域卓越的专业知识...
咖啡知识 | 国际评审的杯测笔记
杯测一开始只是咖啡商为了监控咖啡品质而采取的抽样调查技术，避免买到不好的咖啡。不过现在则是为了让咖啡商或者其它需要品鉴咖啡豆的人们在短时间内连续品...
日本众筹爆款咖啡机，日本咖啡师最爱，教你在家90秒冲出1杯咖啡
喜欢喝咖啡的朋友应该都有这样的感受：喝咖啡只会越喝越纯粹。而正是因为这样，很多人从雀巢瑞幸转成了手冲咖啡爱好者。因为手冲咖啡能让人感受到美妙的不只...
苏大强想喝的手磨咖啡，“磨”得有讲究
前些天收官的家庭生活剧《都挺好》不仅贡献了众多话题，剧中角色也被网友制作成表情包，其中之一表现的便是“苏家第一作”苏大强趴在地上说“我想喝手磨咖啡”的...
续命的咖啡推荐来了
或许是受雀巢三合一速溶咖啡那些“滴滴香醇”的广告词的影响，我在很长一段时间里，都是把咖啡和三合一速溶划等号的，高中时候也经常会一盒一盒地买速溶咖啡来...
你真的会喝咖啡吗？带你读懂咖啡的起源、推广及第三次咖啡浪潮
作为现代化都市的白领上班族，咖啡可是许多人上班日的必需品。早上上班前来一杯，提神醒脑。下午犯困时再来第二杯续命奋斗。我有一个同事就是如此，每天上班...
知识大全 | 咖啡新手常见25大问题解答
以下是咖啡新手在学习的过程中经常出现的疑问，现为大家总结整理一下：1、什么是咖啡豆？咖啡豆实际上是咖啡果实（或樱桃）的种子，在加工过程中，将果实部分...
咖啡豆信息怎么看？
相信有很多小伙伴在买咖啡豆的时候，或者在买手冲滴滤咖啡的时候，总是会被咖啡豆的信息弄得不知所措。咖啡师会介绍这支咖啡豆的产区、处理方式、海拔、风味...
不怕星巴克没开！在家手冲咖啡，只要4步
“手冲咖啡是一种关于时间的艺术。在这个时间总是不够用的时代里，手冲咖啡的风潮是一种回向自我的逆流”——梁文道对咖啡爱得深沉，与其说是咖啡因让人上瘾？倒...
最全的咖啡知识，可以没喝过，但是要知道
拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖...
咖啡知识 | 烘焙过程中，烘焙曲线图该怎么看？
每一支豆子会有相对应的烘焙曲线图，那么这个烘焙曲线是什么意思？它跟我们的烘焙炉里发生的事有什么关系？其实烘焙图是对基本数据的描述，一旦知道这些线和...
开了4500家店后，瑞幸：我不是咖啡公司
没想到，瑞幸又出手了剑指无人零售。投资界1月8日消息，今日瑞幸召开发布会宣布智能无人零售战略，推出无人咖啡机“瑞即购”（luckin coffee EXPRESS）和无人售...
咖啡馆用啥牛奶最受欢迎？
如果你有一间属于自己的咖啡馆，除了咖啡豆，什么样的原材料是你认为不可或缺的呢？ 在狐狸眼里，有咖啡的地方，一定有高品质的牛奶。无论是超高温杀菌的纯...
瑞幸咖啡亮出新武器“霸占”咖啡市场，CEO首度回应瑞幸迷局
刚刚进入新的一年，瑞幸咖啡又亮出新的“战斗”武器，1月8日，瑞幸宣布正式开辟新战场，布局智能无人零售战略。2019年年末，瑞幸咖啡梦想成真，实现在华开店数...
告别速溶！4种好用的咖啡壶，品咖啡原味
当你选择放弃速溶，你才算真正开始喝咖啡。闲情时，最喜欢一人静坐，在音乐中品一杯原味的咖啡。只是一小口却叫人透舌穿胃，精神抖擞。喝到的不再是口味乏陈...
摩卡壶怎么用？如何用摩卡壶煮出更好喝的咖啡？
摩卡壶的商业传奇摩卡壶在中国这样推崇手沖、虹吸及意式咖啡的环境中，显得较为冷门，但摩卡壶其实是个在欧洲家庭常见的咖啡器具，更是号称每个意大利人家庭...
单品咖啡介绍：土耳其咖啡壶的操作步骤及制作咖啡的原料！
土耳其咖啡是一种历史悠久且至今依然颇为流行的咖啡萃取法。要制作正宗的土耳其咖啡，除了要有当地手工打造的细口铜壶外，更重要的是掌握土耳其咖啡独特的煮...
高科技多功能咖啡冲煮器具的极致美学：GINA智能手冲咖啡壶
拿到实品测试后发现等待是值得的，实品超有质感！Goat Story曾经以Goat Mug山羊角杯在国外知名集资网站募资超过40万美金，让上万人疯狂参与集资，由于太过热...
尖叫设计 ▏手冲咖啡没那么难！用这套咖啡壶，菜鸟也能5分钟搞定
20世纪30年代，上海外滩开了第一家咖啡馆，那时候咖啡还是带着西洋色彩的奢侈品。自那之后，星巴克、Costa在中国市场逐步扩张，加之速溶咖啡的普及，如今咖啡...
煮咖啡用什么咖啡壶好 咖啡壶挑选方法
煮咖啡用什么咖啡壶好？这些咖啡壶你知道吗？咖啡新手们快看过来。虹吸壶(Syphon)虹吸壶坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器...
如何挑选最称心的咖啡手冲壶？看完这篇文章就明白了（多图详解）
作为完整展现咖啡豆风味和冲泡技术的制作方式，手冲咖啡广泛流行于咖啡界。想获得使人赏心悦目的手冲技巧需要长年累月的练习，整个过程都必须做到凝神静气。...
自从有了这个网红咖啡壶，日本人都舍不得去星巴克喝咖啡了…
咖啡，被称为“世界三大饮料之一”对于很多人来说是每天必不可少的饮品，特别是晚上没睡好觉，第二天又要起早上班，这个时候来一杯咖啡提神是再好不过的了。很...
从三顿半窥视：2014-2020年互联网咖啡消费场沉浮
2014-2016门派林立，男主初降如果在金庸小说里，2014年应该是前3章，属于楔子章节。这一年中国咖啡市场消费总量2077.14万吨，市场规模223亿。少林雀巢、武当...
都说做咖啡不赚钱，但这个品牌一年卖了3000万
国内咖啡行业素来有“7赔2平1赚”的说法。但有个品牌，选择了咖啡市场里更细分的即溶、挂耳产品，并且专注线上的电商平台。不仅一年卖了3000万，毛利达到近60%...