标签：冲咖啡
如何手冲一杯完美的咖啡？金杯萃取了解一下
咖啡已经逐渐融入到了我们的生活之中，无论是在哪里，都能看到它们的身影，那么大家喝咖啡，是因为什么呢？是因为它提神醒脑的功效，还是因为它的口感很独特...
玩手冲，从调整粉水比开始
在咖啡熟豆既定的情况下，影响一杯咖啡冲煮质量的6大因素，按重要性排序分别是：第一重要：水质（Water Quality）第二重要：粉水比（Ratio）第三重要：研磨度...
怎么选择黑咖啡？什么牌子的黑咖啡好？
每天来一杯咖啡，对于身体来说不但无害，反而还很有好处。咖啡不但可以提神，而且一定程度上可以保护心血管的功能。对于爱好健身运动的人一定都知道，黑咖啡...
想要咖啡卖得好，你得先学会如何加糖加奶！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee不知道有多少人跟小编一样，最初是从一包包速溶咖...
熟悉而陌生：什么是一杯好咖啡？中国人能喝出咖啡的好坏吗？
中国人饮用咖啡的频率越来越高，其中那些重视品质的消费者也乐于学习咖啡知识 我们被吸引，却还很陌生 作为一个喝茶的民族，我们接受咖啡是有基础的。它的...
日本咖啡界的“传奇”，用尽毕生所学研发的咖啡机，可替代手冲
说起咖啡，手冲咖啡已经成为很多追求纯粹咖啡的人的首选。而萃取这个关键环节在手冲咖啡中更是在冲煮咖啡的过程中扮演着重要的角色，不管是手冲滴滤、意式浓...
「咖啡知识」怎样的咖啡，才是好喝的咖啡
大约在2000年以后，在咖啡业内开始出现了“精品咖啡”一词，特指一部分具备高价值、高品质且与商业咖啡豆有所差异的咖啡豆。自己在咖啡行业，摸爬滚打多年，也...
喝咖啡我是认真的，学会这些技能，再也不去星巴克
大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。宅在家，你还好吗？无数个电话会议，你烦躁吗？尽管在家有时觉得很闷得...
日本众筹爆款咖啡机，日本咖啡师最爱，教你在家90秒冲出1杯咖啡
喜欢喝咖啡的朋友应该都有这样的感受：喝咖啡只会越喝越纯粹。而正是因为这样，很多人从雀巢瑞幸转成了手冲咖啡爱好者。因为手冲咖啡能让人感受到美妙的不只...
续命的咖啡推荐来了
或许是受雀巢三合一速溶咖啡那些“滴滴香醇”的广告词的影响，我在很长一段时间里，都是把咖啡和三合一速溶划等号的，高中时候也经常会一盒一盒地买速溶咖啡来...
你真的会喝咖啡吗？带你读懂咖啡的起源、推广及第三次咖啡浪潮
作为现代化都市的白领上班族，咖啡可是许多人上班日的必需品。早上上班前来一杯，提神醒脑。下午犯困时再来第二杯续命奋斗。我有一个同事就是如此，每天上班...
知识大全 | 咖啡新手常见25大问题解答
以下是咖啡新手在学习的过程中经常出现的疑问，现为大家总结整理一下：1、什么是咖啡豆？咖啡豆实际上是咖啡果实（或樱桃）的种子，在加工过程中，将果实部分...
不怕星巴克没开！在家手冲咖啡，只要4步
“手冲咖啡是一种关于时间的艺术。在这个时间总是不够用的时代里，手冲咖啡的风潮是一种回向自我的逆流”——梁文道对咖啡爱得深沉，与其说是咖啡因让人上瘾？倒...
咖啡馆用啥牛奶最受欢迎？
如果你有一间属于自己的咖啡馆，除了咖啡豆，什么样的原材料是你认为不可或缺的呢？ 在狐狸眼里，有咖啡的地方，一定有高品质的牛奶。无论是超高温杀菌的纯...
手冲咖啡难以入口？！看看手冲器具使用对了没
我们都知道滤杯有很多种，主要是杯型和内壁的构造差别。比如说传统V60的螺旋纹有使外层水流减缓通过以及加强扭力挤压达到萃取咖啡的提升；又比如KONO上半部平...
“懒人咖啡器具”使用教程，让你过年懒出人生新高度
无论是意式还是手冲咖啡，器具种类的缤纷复杂总容易给人一种错觉——做咖啡好似是一件非常复杂的事情，实则不然。 今天就给大家带来了一系列家用“懒人咖啡器具”...
咖啡器具介绍——滤器篇
1、手冲滤纸是怎么来的？了解滤纸首先我们要知道滤纸主要运用于手冲咖啡，而风靡全球的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨·梅丽塔（Ben...
如何选购咖啡器材？十一种器材冲煮方法对比
全世界冲煮咖啡的器具有非常多种，手冲/虹吸式/摩卡壶/法式滤压/爱乐压/聪明滤杯等等，每一种都可以冲泡出不一样的咖啡风味，咖啡冲煮大约可以分为几个变因去...
手冲器具建议 | 家庭手冲咖啡器具设备指南
把咖啡冲难喝是件容易事，冲出一杯好喝的咖啡却很难，那么冲泡器具对咖啡风味有影响吗？对于家庭手冲咖啡器具有什么讲究？手冲咖啡是目前最流行的冲泡方式，...
一台189元的咖啡机，90秒喝上一杯美味的大师级手冲咖啡
喝咖啡喝久了，你早晚会迷上“手冲咖啡”。 风味十足的手冲咖啡，萃取出的香气最为纯粹，能感受到不同咖啡豆的独特味道。早上在氤氲着咖啡醇香的厨房...
想要个家用咖啡机？听听10年老咖啡师的建议，也许意外，但很实用
小编是个从业10年的老咖啡师，经常会有人通过各种渠道让我推荐咖啡机，确实越来越多的人喜欢喝咖啡，但是天天去咖啡店又太烧钱，所以在家置办一台咖啡机是最...
告别速溶！4种好用的咖啡壶，品咖啡原味
当你选择放弃速溶，你才算真正开始喝咖啡。闲情时，最喜欢一人静坐，在音乐中品一杯原味的咖啡。只是一小口却叫人透舌穿胃，精神抖擞。喝到的不再是口味乏陈...
高科技多功能咖啡冲煮器具的极致美学：GINA智能手冲咖啡壶
拿到实品测试后发现等待是值得的，实品超有质感！Goat Story曾经以Goat Mug山羊角杯在国外知名集资网站募资超过40万美金，让上万人疯狂参与集资，由于太过热...
尖叫设计 ▏手冲咖啡没那么难！用这套咖啡壶，菜鸟也能5分钟搞定
20世纪30年代，上海外滩开了第一家咖啡馆，那时候咖啡还是带着西洋色彩的奢侈品。自那之后，星巴克、Costa在中国市场逐步扩张，加之速溶咖啡的普及，如今咖啡...