标签：冲咖啡
手冲咖啡与意式咖啡到底哪里不同？
手冲咖啡与意式咖啡到底有什么不同？对许多爱喝咖啡的人来说，会对两者的界定有点不清楚。这里就介绍一下，两者到底哪里不同一、咖啡豆1、手冲咖啡：通常以单...
「逼格」｜有人问我，什么是“手冲咖啡”？
有人问我，什么叫“手冲咖啡”我说，它是一种生活方式是社交圈的调剂品是激发灵感的来源是最纯粹的咖啡美学（太文艺了吧～～～）手冲咖啡是目前欧洲比较流行的...
手冲咖啡已死？自动手冲咖啡机会是精品咖啡的发展趋势吗？
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房试问一下：到底有多少人去咖啡馆会特地点一杯手冲咖啡(pour-over coffee)，并且兴致勃勃地去了解咖啡原产地和风味？...
手冲咖啡做不好，可能缺一个手冲神器
问：拥有一件神器是一种什么体验？答：能上天。问：那咖啡神器呢？答：能一边做着咖啡一边上天！以下，就介绍一款能上天的咖啡神器－－惠家青鸟手冲壶。在我...
手冲咖啡也可以像意式咖啡一样玩拼配概念 效果超乎你想象
随着精品咖啡影响力的不断扩大，很多小伙伴们已经不满足于在咖啡店里喝那些奶香浓郁的意式咖啡或口感浓烈的espresso，手冲咖啡已经成为家庭咖啡冲煮的一大解...
在家就能做手冲咖啡，设备清单请收好
终于推出自己最爱的“手冲设备清单”啦！看着咖啡在热水的浸泡下隆起、湿润、排气、散发出迷人的香味，最终滴滤出一杯完美的咖啡，这个过程真的妙不可言。图片...
咖啡知识 | 手冲咖啡常见八大问题
手冲刚入坑，心中总有千千问，就像打开了“潘多拉盒子”一样，释放出很多关于手冲咖啡的各种“难题”。“什么是手冲，手冲该怎么冲？”“手冲细粉太多，该怎么解决？...
手冲咖啡已死？我不这么认为。
试问一下：到底有多少人去咖啡馆会特地点一杯手冲咖啡(pour-over coffee)，并且兴致勃勃地去了解咖啡原产地和风味？有，可是非常非常少数，除了手冲咖啡爱好...
手冲咖啡已死？我不这么认为
试问一下：到底有多少人去咖啡馆会特地点一杯手冲咖啡，并且兴致勃勃地去了解咖啡原产地和风味？有，可是非常非常少数，除了手冲咖啡爱好者，更多的人比较想...
手冲咖啡10个实用建议
手冲咖啡，已经成为很多咖啡控日常生活的一部分，对设备的要求相对简单，容易入手，有仪式感，今天咖啡精品生活编辑部总结了这10个对提升手冲咖啡质量的实用...
手冲咖啡的做法步骤
《我是歌手》上，李建给我们展示了手冲咖啡的做法，也对精品咖啡的推广起到了很大的作用，看看健哥的粉丝有多少，恰好我也是他的粉也是咖啡粉，关注他的人被...
多大了还不会煮一杯好咖啡—手冲篇
各位老卡，我是鹿睿。手冲咖啡从准备、冲煮到品尝，煮咖啡就是一个充满视觉、嗅觉和味觉的体验。影响一杯咖啡的变数有很多，包括豆子的研磨度、水的温度、冲...
手冲咖啡，多少度的水最合适呢？
不管是哪种器具哪种冲煮方式，咖啡的冲煮水温都是根据咖啡豆的烘焙度来确定的，而咖啡豆的烘焙度是与冲煮水温成反比的，根据咖啡的不同烘焙度，建议容错率最...
手冲咖啡，有标准的咖啡粉粗细和手法吗？
文：The沙漠狐 图：KOHI宅关于手冲咖啡，咖啡粉的粗细和手法一度困扰我很久。那段时间，对它真的是又爱又恨。先写下现在固定下来的冲法吧：kono滤杯配kalita...
制作手冲咖啡时为何要精确计时，称重？
手冲咖啡已经渐渐成为我们生活的日常，闲暇时冲一杯，脑力工作前冲一杯，健身前冲一杯，朋友相聚时冲一杯，甚至户外活动时冲一杯，都能给我们的生活增添活力...
注意这些细节，你的手冲跟咖啡馆的一样好喝！
明明买了和咖啡馆标配一样的设备，但在家总是觉得自己冲出来的咖啡没有在咖啡馆喝的那么好喝？那可能是有这么几个方面的原因。咖啡粉水比—想喝浓咖啡还是想喝...
识别咖啡好坏，这招管用！
转眼间2019年已到过去的2018年咖啡精品生活 今日头条每天陪伴着大家今天在此将这一年里发布的热点文章整理出来跟大家一起重温下请不错过2019年每天的咖啡好文...
决定咖啡品质的关键因素有哪些？
无论早晨或午后，越来越多上班族人手一杯咖啡，然而你是否在匆乱忙碌的行程里渐渐忽略咖啡的品质？那么，决定咖啡品质的关键因素究竟有哪些呢?1、新鲜程度影...
你做的咖啡难喝？那是你还不知道这五大提升咖啡品质的诀窍！
很多人的一天从一杯咖啡开始，只有喝了咖啡，我们才能开启一天正常的工作生活。但咖啡存在的意义不仅仅是唤醒我们的大脑，每个人都向往着品尝一杯真正高品质...
新加坡三届咖啡师冠军揭秘：决定一杯咖啡品质好坏的六因素
一杯咖啡里，超过90%是水（意式浓缩咖啡espresso约90%手冲精品咖啡甚至超过98.5%）所以水的质量，也至关重要！——题记在介绍世界首款咖啡水之前，我们一起来了...
5点决定咖啡品质的基础因素
本文原出自《Saveur Magazine》2007年4月刊，是美国精品咖啡协会（SCAA）与Saveur.com合编《Specialty Coffee》系列文章的第五部。决定精品咖啡品质的因素总...
咖啡中的小常识~你知道喝一杯放多少豆吗？
在我们的日常生活中，除了喜欢享受各种美食外，也酷爱在闲暇之余喝点饮品，有的人喜欢喝中国的茶，也有的人喜欢喝西方的咖啡。不管是喜欢喝哪一种，都需要大...
拿铁咖啡，牛奶是咖啡的唯一搭档吗？
咖啡加可乐是一种很奇特的搭配，不过，说起牛奶咖啡搭配可能就司空见惯了， 但有些人认为，咖啡加牛奶会降低咖啡的温度并且破坏咖啡原有的风味，也有人认为咖...
手冲咖啡入门 | 世界冠军最简单的冲煮方案
有很多小伙伴总是会对咖啡冲煮有疑问，在家里无法冲出像咖啡馆一样的味道。咖啡师小伙伴思考了很久，今天给大家分享了一个由2016年世界冲煮冠军粕谷哲研究出...