咖啡百科
还朋友圈一个真相－－权威媒体给出咖啡与健康的几大常识
咖啡文化爱咖啡，让咖啡成为一种生活方式爱咖必读朋友圈虽好，但不要沉迷哦！除了代购，秀恩爱炫富晒孩子，朋友圈还是个容易让谣言越传越神的地方。喜欢本文...
咖啡你可能不了解的五件事
根据美国咖啡协会调查显示，美国63%的成年人每天饮用一杯咖啡，这一数据在过去10年内非常稳定，2018年该数据为64%，2017年为62%。咖啡变得越来越复杂，人们对...
科学｜只要看到咖啡，大脑就会兴奋？
一项多伦多大学的最新研究显示，只需看到一些与咖啡有关的事物，人们的大脑就能变得更警觉和专注。报道称，多伦多大学(University of Toronto)的研究人员研究...
记住这些关于咖啡的知识，让品味与健康兼顾
“喝咖啡”已经是一种时下很流行的交际方式，很多西方人更是将它视为日常生活的一部分，近几年，各式风格的咖啡店如雨后春笋般出现于街头，情侣们大多酷爱咖啡...
关于咖啡的九个“秘密”，每个都是更爱它的理由
喝咖啡对皮肤有好处咖啡可以加速肌肤的新陈代谢，使皮肤加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈。另外就是具有抗氧化作用，常饮咖啡能让肌肤细胞保持...
喝咖啡十大疑惑，一次解密！让你喝得心安理得～
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee解疑喝咖啡早已成为很多人的生活必需，但不少人在...
关于喝咖啡的那些事儿，你想知道的都在这里
咖啡怎么喝才健康？介绍北京大学人民医院心脏中心主任医师、教授、博士生导师。主要从事心血管高血压及相关疾病的临床和基础研究工作。2000年以来曾多次组织...
老司机手把手教你调咖啡，3分钟就能做出大师水准
本文章由 极果jiguo.com体验师 Rabbitgod 原创文章体验产品由极果和亚马逊中国联合提供开场白这次很幸运的通过了德龙DEDICA咖啡机的申请试用，距离我上一次做...
新手做手冲咖啡，需要注意的3个核心问题
手冲咖啡，作为目前最为主流的精品咖啡冲泡方法，得到了很多咖啡馆与咖友的喜爱。其操作方便、投入成本低的特点，也让更多的朋友有机会能够参与其中，冲泡一...
手冲咖啡的风味不对？这几个冲煮参数需要调整
关于手冲咖啡，相信很多人都知道手冲咖啡看似简单，但长久以来影响手冲咖啡的几个变量因素分为：1.咖啡豆; 2.研磨度; 3.水; 4.器材; 5.闷蒸时间。咖啡豆选择...
Moleskine跨界做咖啡：冲调方法我都要用小本本记下
Moleskine为意大利经典的记事本品牌，据传很多知名人物的手稿、笔记都记录收藏在这部小本本之上。如果你还不了解的话，可以先关注站内以往推荐及网友原创文章...
速溶咖啡怎么选，记住这几点！挑到合适的咖啡
咖啡一直是消费量很高的饮品，速溶咖啡凭借其方便快捷，随时冲调的优势成为了许多消费者生活中必不可少的存在。我们总会听到有人抱怨速溶咖啡的口感不好，其...
手冲咖啡示范 | 用前两次注水， 萃出层次感完整的单品
【示范老师】杨博智，萃取职人中国台湾台北RUFOUS咖啡馆主人手冲能表现出一层一层的咖啡风味，杨老师的手冲方式，前两次的注水手法非常重要，水柱够细、圈数...
#咖啡小技巧#在家冲咖啡的10个建议！就能轻松提升咖啡品质！
每天起床喝一杯好咖啡是一个很好的醒脑提神方式，在出门搬砖前，哪怕再赶也要有这几分钟的时间，咖啡配早餐才是有品味的生活！但是你自己在家冲的咖啡喝起来...
看日本咖啡冲煮冠军做咖啡 给你的手冲咖啡增加灵感
2019世界咖啡冲煮大赛上，一直憨甜笑着的日本冲煮冠军中井千香子，拿到了第四名。赛后有人采访她，她表示，这一切只不过是开始，她还会再来这个世界级别比赛...
冲煮咖啡的6种方法
实 用 冲 煮 技 巧如果你是一个咖啡迷，你一定发现了，一个细致冲泡咖啡的咖啡师简直是帅出了天际。当然，你也可以通过冲咖啡为自己的气质加成。将全部注意力...
手冲咖啡怎么研磨好喝？这里有4个建议
点击关注 | 咖评 vdailycom 咖啡研磨对手冲咖啡的风味有什么影响，怎么才可以冲泡好一杯手冲咖啡？咖啡研磨有什么讲究？一、选用齿轮磨豆机磨豆机主要分为刀...
《手冲咖啡入门秘笈》-从零开始教你做咖啡！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房手冲咖啡，对于不少爱好者来说可以说是件蛮神奇的事呢！看起来还挺简单的，不过是拿着个水壶绕圈圈，然后就得到了一...
咖啡知识入门篇：咖啡用多少度的水冲
咖啡，对于国人来说，都不陌生了，喝点咖啡可以提神，而且咖啡的味道也很不错，大家或多或少都有喝过。但是怎么样才能冲到一杯好喝的咖啡，冲咖啡用多少度的...
手冲咖啡｜「46法则」| 人人都可以轻松地冲出一杯好咖啡
「46冲煮法」是由2016年世界咖啡师赛的冠军粕谷哲提出的，他也是世界赛上诞生的第一位亚洲冠军。他以「任何人都可以轻松地冲煮出一杯美味的咖啡」为主题，并...
手冲技巧｜手冲咖啡三大原则，这样冲就对了
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房手冲咖啡的乐趣及魅力所在，就是可以使用方便而简易的方式来冲煮咖啡，其实小编并非一开始就懂，也是通过看书，学习...
一学就会的手冲咖啡指南，大神也在用
手冲咖啡，易学难精，只有不断探索，不断学习别人经验，再结合自己的品鉴经验，才能找到最适合自己的冲煮方式。今天再分享下2016世界冲煮冠军的视频，来自日...
不知该怎样做手冲咖啡？跟着2019咖啡冲煮亚军Patrik Rolf学
Patrik Rolf2019咖啡冲煮世界大赛亚军Patrik Rolf让人印象深刻，他在自选冲煮环节获得最高分，他自己设计的滤杯套装，极具简约北欧风。Patrik Rolf来自瑞典，...
新手冲泡指南：手冲咖啡练习小诀窍分享
今天主要是提供一些手冲练习的小诀窍，和大家分享。先来看看新手冲泡指南吧！滤纸折好步骤一：将滤纸折好后，放入滤杯内。热水冲滤纸步骤二：以热水冲滤纸，...