咖啡百科
能做到闻香识咖啡的小秘密
嗅觉的感知在职业咖啡品鉴上尤为重要。但是对于咖啡爱好者来说，咖啡的芳香物质经常会为我们带来尴尬，明明喝到了味道，却无法用词语去描述，呵呵呵～有这种...
咖啡不止可以提神，还有好多你不知道的秘密
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是...
一杯醇香的咖啡里所蕴藏的化学秘密，你一定不知道
前言：咖啡在人们的生活中是很普遍的，有些人愿意品尝咖啡，而有些人却不能接受它的苦，除了它的味道，更重要的是，它是否健康呢？据联合国的一项研究发现，...
肥胖界爆红的“咖啡”可以减肥吗？瘦身要点：走捷径要适度
对于肥胖或者想要追求更瘦的人来讲，减肥之路是漫长又艰辛，是一场无声的持久战，对此各式各样的减肥方法也是层出不穷，像一些3天苹果法、21天瘦身法、保鲜膜...
有关咖啡的十个奇妙真相
view一切都是从会跳舞的山羊开始的根据传说，是一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现了咖啡这种植物，他在牧羊的过程中发现当山羊吃了咖啡树上结的一种果子...
关于喝咖啡的那些事儿，你想知道的都在这里
咖啡怎么喝才健康？介绍北京大学人民医院心脏中心主任医师、教授、博士生导师。主要从事心血管高血压及相关疾病的临床和基础研究工作。2000年以来曾多次组织...
最香醇的学问！关于咖啡的小知识你知道吗？
有些人将它视为早晨精神的来源、有些人将它视为午後时光的慰藉，它是咖啡，一种风靡於世界各地的饮品，也是种经典、是种文化，也是种生活态度。咖啡已经成为...
职场女性，咖啡续命？
如今，我们进入了一个全新的时代，在经济领域，以知识、创新、体验、服务为主要内容的全新经济模式给予了女性越来越大的表演舞台。根据最新中国女性职场现状...
你会喝咖啡吗？可比可揭开你所不知道的“咖秘”！
在这个竞争激烈的社会，对于应对各种突如其来的事件需要有更多的“精力”和“状态”，因此咖啡也受到越来越多的“追捧”，咖啡可以提神，对于白领来说，上班犯困、...
喝咖啡最大的乐趣！简单三步骤，感受咖啡的更深层次！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房你平时是怎么喝咖啡的？是大口大口喝，还是吹凉了才入口？细吞慢咽还是一口气喝完？你知道喝咖啡时，嗅觉和味觉一样...
分分钟涨知识！关于咖啡那些鲜为人知的惊人真相！
你了解自己早上喝掉的咖啡吗？事实上，当我们咕噜咕噜喝着每日所需的3杯咖啡时，大多数人或许更在意的是咖啡能让他们别犯困，而不是了解咖啡的研磨和烘培过程...
咖啡品鉴 | 怎么品尝咖啡的口感？
在品尝咖啡时，一杯咖啡的风味可以简单看作是香气与结构的互动，而它的口味可以说是味觉与口感的作用，当香气与口感能够和谐的结合在一起并相互提升时，可以...
咖啡你可能不知道的10大冷知识
咖啡是世界通用的清醒标识，我们中的许多人都很享受泡沫饮料带来的生活，而且饮料得装满奶油，巧克力糖等等。星巴克和驯鹿咖啡已经对咖啡饮用习惯推波助澜，...
关于咖啡的20个小知识，不知道你就奥特了
咖啡的来源在哪儿？一株咖啡树能活多久？咖啡能否是濒临死亡的盆栽植物复活？世界上最贵的咖啡是什么？咖啡控们一起看看以下20个关于咖啡你未必知道的真相吧...
这样了解咖啡，其实很简单
了解咖啡，从哪里着手，怎么开始？这个问题应该是被咖啡小白问得最多的。无论是在店实战，或是在课堂、听讲座，又或者三五好友扎堆打窝一起边聊边品咖啡，no ...
感悟生活：咖啡的真谛
CafeCulture作者：丽萨·麦克雷诺德·史密斯（Lisa McRaynolds Smith），专业媒体人、自由撰稿人你闻到了吗？那迷人、温暖、沁人心脾的咖啡香扑鼻而来，让你欲...
咖啡虽好，可不要贪杯，揭密咖啡的神奇功效！
导语：或许你现在正端着咖啡再看这篇文章，咖啡每天都有人喝，但是你真的了解它吗？下面来看看咖啡有哪些神奇的功效吧！1降低癌症风险发表在美国《临床肠胃病...
科普下关于咖啡你必须知道的5件事，一分钟提升你的咖啡品味。
很多人看起来嗜咖如命，舍得花大把时间在著名咖啡连锁店里大排长队，而他们真的了解咖啡吗?有些关于咖啡的基本问题实在不好意思向店员问出口。一起来科普下关...
神奇的咖啡：超乎想象的健康功效
2015-06-03作者：亚伦·E·卡罗尔（Aaron E. Carroll）当我还是孩子的时候，我父母从不让我喝咖啡。他们说喝咖啡的小孩长不高。但即便到了科技飞速发展的今天，...
这是完美咖啡背后的科学秘密
他写道:“温度、水化学、粒度分布、水与咖啡的比例、时间以及或许最重要的是，生咖啡的质量等变量都在制作美味的杯子中发挥着关键作用，正是我们控制这些变量...
最新研究确认咖啡的又一大神奇功效，有趣又实用！
【研究表明，咖啡有助于团队合作】一项最新研究表明，良好的团队合作始于每人一杯咖啡。研究人员发现，如果人们事先喝了含咖啡因的咖啡，他们会对自己团队的...
万字雄文说透咖啡：虽然经常捧着它，但你真的了解多少呢？
福利文 | 扑克投资家整理编辑导言咖啡无论是产量、消费量还是产值均居世界“三大饮料” 之首。主产区集中分布于热带、亚热带的南美洲、亚洲、非洲的发展中国家...
6条咖啡冷知识，最后1条你试过吗？
闻香水期间咖啡可以用来“醒鼻”当你在和朋友逛街的时候，在香水的柜台，可能会看到摆放的一些咖啡豆。这是因为人的嗅觉在没有训练过的情况下一次性只能闻三种...
喝咖啡十大疑惑，一次解密
喝咖啡早已成为生活之必需，但喝咖啡的同时，心里还是好多问号，喝咖啡会不会伤胃？会不会骨质疏松？一天可以喝几杯？以下的报导完整收录解答。咖啡爱好者，...