咖啡百科
超简单！在家就能做出大师级的手冲咖啡 | 喜号
视频加载中...►咖啡，它以自身独树一帜的芳香与特殊气息深受咖啡客的迷恋，源远流长的咖啡文化从非洲大陆蔓延至全球，使咖啡成为世界主流的三大植物饮品之一...
宅家的日子，如何做出一杯好喝的手冲咖啡？
正常上班期间，很多人喝的都是速溶咖啡。今年情况特别，冠状病毒肺炎肆虐，宅在家里，时间更充裕。那就尝试一下这几年流行的手冲咖啡吧。手冲咖啡是手工冲泡...
新手在家做手冲咖啡千万不要走进的误区！（防坑指南）
随着大家的生活水平提高，接触外来事物的渠道多元化，喝咖啡已经变成大众越来越追捧的饮食习惯，早餐来一杯提提神，午后来一杯享受午后的悠闲！随着咖啡被越...
手冲咖啡跟虹吸咖啡有什么不一样？
手冲咖啡跟虹吸咖啡有什么不一样呢？喝起来又会有着什么样的区别？那我们今天就来看看，手冲咖啡跟虹吸咖啡的区别有什么？首先我们先来弄清楚，什么是手冲咖...
摩卡壶，手冲壶，爱乐压，面对咖啡，你是美味至上还是速食主义？
文 | 江隐龙土耳其咖啡壶也好，虹吸壶与法压壶也好，不难看出咖啡壶的原理无非两种：浸泡与滤过。浸泡是让热水与咖啡粉充分融合，而滤过则是通过过滤装置让水...
美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶 究竟哪个更好
常有人会提问：不同的冲泡方式是否需要配合不同的咖啡豆？同一种咖啡豆用美式机和用虹吸壶冲出来味道有什么不同？自己在家泡咖啡，用哪种器具最好？为了回答...
三种DIY咖啡的比较视频 – 摩卡壶｜手冲｜法压壶
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意式浓缩、手冲、虹吸壶、摩卡壶？一次搞懂千变万化的咖啡冲煮法！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街精品咖啡，微信号：(长按复制)qianjiecoffee之前关于各类咖啡冲煮器具的文章都受到很多粉丝的...
也门摩卡咖啡豆完整冲煮教程分享｜简直要用尽手上的器具了……
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房也门摩卡摩卡，常常被人们默认是在浓缩里面加巧克力酱的花式咖啡，但其实有种单品咖啡，就叫做摩卡。摩卡这个名字，...
培训（三）手冲咖啡入门基础
不同器具的萃取技巧以及冲泡手法1、认识各种制作咖啡器具2、手冲咖啡所需要的装备3、研磨程度、水温4、水流、萃取时间，注水技巧及修正技巧5、品鉴单品咖啡认...
咖啡冲泡法：如何使用摩卡壶冲一杯咖啡？
1933年由意大利人Alfanso Bialetti发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家庭中则普遍使用。由...
摩卡、卡布奇诺、拿铁太像，傻傻分不清楚？其实他们的区别在这里
摩卡、卡布、拿铁傻傻分不清楚？如何找到自己最喜欢的口味，其实很简单。首先我们来说说摩卡咖啡！摩卡咖啡，原本这是咖啡豆的名字。这款咖啡豆是指从也门摩...
摩卡壶、手沖、法压壶 有什么不同？ – 西瓜视频
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摩卡和拿铁的区别是哪些 摩卡和拿铁哪个提神 摩卡和拿铁哪个甜
很多人在想喝咖啡的时候，都会有一种纠结，到底是喝摩卡呢还是拿铁。摩卡和拿铁是我们日常生活中最为常见的两种咖啡，受众群体非常大，很多人都喝过摩卡和拿...
手冲咖啡与意式咖啡到底哪里不同？
手冲咖啡与意式咖啡到底有什么不同？对许多爱喝咖啡的人来说，会对两者的界定有点不清楚。这里就介绍一下，两者到底哪里不同一、咖啡豆1、手冲咖啡：通常以单...
觉得摩卡壶煮的咖啡像中药，是不是你对它有误解？
摩卡壶可以算是意大利家家户户都必备的制作咖啡的器具之一了，我们熟知的品牌大鼻子老头“比乐蒂”就是意大利的。不仅仅是意大利人爱用它，欧洲人其实也都很喜...
「逼格」｜有人问我，什么是“手冲咖啡”？
有人问我，什么叫“手冲咖啡”我说，它是一种生活方式是社交圈的调剂品是激发灵感的来源是最纯粹的咖啡美学（太文艺了吧～～～）手冲咖啡是目前欧洲比较流行的...
摩卡咖啡的讲解与制作 – 西瓜视频
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来一杯摩卡！摩卡到底是什么意思？
“摩卡” 一词可能是在中国咖啡界歧义最多的一个词了，这是一个外来语译音，在咖啡行业术语中有多种意思。①也门摩卡（Yemen Mocha）的狂野； ②埃塞俄比亚摩卡（...
手冲咖啡已死？自动手冲咖啡机会是精品咖啡的发展趋势吗？
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房试问一下：到底有多少人去咖啡馆会特地点一杯手冲咖啡(pour-over coffee)，并且兴致勃勃地去了解咖啡原产地和风味？...
香醇摩卡咖啡，丝滑浓郁，做法简单，鲜有人不喜欢！ – 西瓜视频
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手冲咖啡做不好，可能缺一个手冲神器
问：拥有一件神器是一种什么体验？答：能上天。问：那咖啡神器呢？答：能一边做着咖啡一边上天！以下，就介绍一款能上天的咖啡神器－－惠家青鸟手冲壶。在我...
教大家如何区分拿铁咖啡和摩卡咖啡
卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....即便不经常和咖啡，这些“大名鼎鼎”的咖啡，小微也能随口道来，装个小资情怀。但是有多少人真的明白...
手冲咖啡也可以像意式咖啡一样玩拼配概念 效果超乎你想象
随着精品咖啡影响力的不断扩大，很多小伙伴们已经不满足于在咖啡店里喝那些奶香浓郁的意式咖啡或口感浓烈的espresso，手冲咖啡已经成为家庭咖啡冲煮的一大解...