咖啡百科
香醇咖啡DIY：图文详解手冲咖啡全过程
view如果你已经厌倦千篇一律的速溶咖啡，想自己动手冲泡一杯独一无二的美味咖啡，那就试试现在最IN 的手冲咖啡吧，这是最能体现咖啡个性和享受DIY 乐趣的冲泡...
速溶咖啡除了反式脂肪，还有什么需要担心的？一定要知道
速溶咖啡的添加剂里含有的反式脂肪，对身体是有害的，越来越多的人因为这个原因选择了不喝速溶咖啡；但我们发现，现在市面上销售的速溶咖啡，绝大部分已经顺...
生活必备篇——为自己手冲一杯好喝的咖啡，从清晨唤醒一天的活力
闲暇之余泡一杯咖啡，读一本杂志。现如今满大街的咖啡店，相信你也喝过咖啡，但是你有试过自己手冲咖啡吗？手冲咖啡相比起机器制作或速溶咖啡，层次更丰富，...
手冲咖啡为什么如此流行？
1 | 咖啡豆的种类与选择豆子的个性，会随着较长的烘焙过程而减少，取而代之的，是透过焦糖化反应（caramelisation）制造出来的糖分。这些咖啡，跟传统“斋啡”...
速溶咖啡与咖啡馆有何区别？
在你还没接触意式咖啡或手冲咖啡等其他咖啡知识之前，你认为咖啡应该是什么味道的？速溶咖啡——相信很多人第一次接触咖啡都来自一杯速溶。在日常生活中，很多...
90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡
☕️咖啡豆与水之间的化学反应，让人一喝就会上瘾。咖啡星人有一个终极愿望，就是自己有一天也能做出一杯，风味十足的手冲咖啡。可自己不是职业咖啡师，总怕不...
手冲咖啡 用精致冲泡浪漫心情
在咖啡师的指导下，学员们卷起袖子亲手冲泡咖啡。上周六，一群“咖啡迷”在私奔咖啡师的指导下，用“手冲”的方式，为自己打造了一杯真正浓郁的醇香咖啡，4月的阴...
速溶咖啡到底是什么？
三十年前，笔者带着期待第一次去咖啡馆（心情是复杂滴），围着日本女仆围裙的服务生款款端上来的，居然是：一 杯 速 溶 咖 啡！歹势啊，哥高考的时候，跟北京...
极·食丨咖啡高手揭秘“手冲咖啡”，体验精致生活
近几年，咖啡馆是越来越多，但你真的懂咖啡吗？这一次，我们协同麦隆咖啡明星咖啡师，带粉丝们一起体验一场由“手冲咖啡”引领的精致生活今天的“极·食”与以往不...
手冲咖啡，提升你的品味！
手冲咖啡，是指用手冲壶萃取，不加糖不加奶的斋咖啡。 一把水壶，一个张滤纸，一个过滤器皿，仅用水和咖啡研磨后的粉末，用单一（不一定单一）品种的咖啡豆即...
咖啡知识｜手冲咖啡流行的原因
走进咖啡馆,咖啡师亲切地询问你'喝意式还是手冲?',抬头望了一眼菜单,除了熟悉的拿铁、卡布奇诺等等的意式咖啡,发现旁边多了一栏——'手冲咖啡'.'什么是意式,手...
5分钟在家轻松制作三款网红咖啡，省钱又省力
现在的白领，一整个白天，差不多全靠咖啡来续命，速溶咖啡太难喝，手冲咖啡操作烦，外卖咖啡拼单不宜，价格也不菲。想来想去，我今天与大家分享一款即饮精品...
咖啡健康又提神，怎么喝最营养？绝对不是这2种方式，很少人做对
随着人们生活环境的不同，人们对于外来事物的接受也是越来越高了，现在很多的人，更加的倾向于喝一些咖啡，喝咖啡虽然又健康又提神，但是我们怎么样才能够把...
喝咖啡好处多，学会正确喝咖啡
喝咖啡能够为人体带来各种各样的健康功效，这些功效包括了预防肌肤产生皱纹、新陈代谢的改善、抗菌消炎等。想要咖啡达到其能够发挥的作用，正确的喝咖啡的方...
吃什么能增强记忆力？喝咖啡的3个好处
咖啡和茶、可可并称为世界三大主要饮品，而咖啡的粉丝更是与日俱增。不过，对于咖啡，很多人都是又爱又恨。因为大家在被它的醇香吸引的同时，却也被传递着喝...
咖啡可以抗氧化 常喝咖啡有益处
最近，来自澳大利亚莫纳什大学的研究人员与一家意大利咖啡制作公司合作，对咖啡制作过程中咖啡中的自由基和抗氧化物质的变化过程进行了相关研究。近日，这项...
咖啡绿原酸的好处
其实不仅夏天要注意防晒，秋老虎也是非常厉害的，秋季的防护工作也是必须要做好的，除了做好外用的皮肤防晒，还要注意食物营养才好，比如咖啡绿原酸就有很好...
喝咖啡对身体的好坏处
说到喝咖啡，大家都知道只有熬夜或者闲暇之际才选择去喝咖啡。例如今天晚上想要加班熬夜，就喝一杯咖啡，或者在等人交流的时候也会点一杯咖啡，可是你们知道...
正确看待，咖啡的作用
作为世界三大无酒精饮料（咖啡、茶、可可）之一，咖啡在欧美国家已盛行至少500年。这一发源于非洲的饮品，在17世纪引入欧洲。相传，当时的一些天主教人士将其...
70多万人证明每天喝咖啡能长寿！怎么喝更健康？
有项调查表明，每天喝咖啡能延长寿命，这让很多人都产生的疑问。确实如此，在生活中我们都知道咖啡是不能多喝的，究竟为何它会和长寿有关系呢，我们一起来详...
早上经常喝一杯咖啡有这3大好处，但奉劝大家：1种咖啡最好不碰
说到咖啡，几乎所有的人都对它很熟悉了。它不仅在我国非常盛行，在外国是非常受欢迎的饮品。且人们不仅是喜欢它的味道，还喜欢它能够提神的作用。对于一些经...
咖啡对人体有益？有害？研究结果告诉你
随着城市和农村的快速发展，现代人都在追求高品质的生活，而且咖啡作为一种时尚饮品也走入了平常百姓家。尤其是一些年轻人，更是喜欢每天喝上一杯浓浓的咖啡...
涨涨姿势丨喝咖啡 竟然有这些好处
办公室一个90后妹妹，每天的早餐是咖啡就面包，雷打不动。这让80后的小康妹儿十分困惑：清早八晨喝咖啡，会不会拉肚子哦？当然，小康妹儿也反省过，咱的早餐...
喝咖啡到底是好处多还是坏处多？
喝咖啡的人很多，有的人偶尔喝，有的人对咖啡有深深的依赖。我们在享用着这个大自然馈赠给人类的杰出礼物的同时，对咖啡的褒贬之声却从来没有停过。那么从科...