咖啡口味
如何在家煮出好喝的咖啡？
原标题：如何在家煮出好喝的咖啡？ 现在社会喝咖啡的人越来越好，但是会煮咖啡的人多吗？怎么煮咖啡？ 1 煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要...
同样是黑咖啡，美式咖啡与手冲单品咖啡哪个更好喝？
美式咖啡是什么？ 美式咖啡是意式咖啡的一种，通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉，萃取出Espresso。一般...
煮咖啡、打奶泡，同时完成。宅家里3分钟自制花式咖啡
绵密的奶泡、香醇的咖啡、浓郁的香味，以及一气呵成的优雅拉花姿势…… 相比味道苦涩的单品咖啡，很多人更偏爱花式咖啡丰富的口味。 注：花式咖啡，以Espress...
喝咖啡为什么要打奶泡呢？如何才能打出奶泡？
最近看到一个问题，关于喝咖啡打奶泡的，针对这个问题我觉得可以从两方面考虑。 第一，奶泡会提升咖啡的美观度，奶泡可以做出各种各样的造型，特别是女孩子...
意式浓缩咖啡粉研磨粗细规律详解
咖啡的萃取与咖啡风味有着密切关联，那么咖啡粉要磨成什么程度才是最适合最好的？来看看这份咖啡粉研磨粗细规律！ 颜色偏浅并且油脂稀薄的浓缩基本...
意式咖啡都有哪些？
1、浓缩咖啡，也就是意大利特浓，外文名ESPRESSO。这是最基本的，所有意式咖啡都是以此为基础制作的。当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的，因为这种由高压...
有多少种咖啡
有多少种咖啡我一直喜欢咖啡，但我不知道有多少种咖啡，最好的，最经济的，最难忘的。花式咖啡实际上是我们通常所说的牛奶咖啡。用来做花式咖啡的咖啡豆通常...
美式咖啡是黑咖啡吗？
美式咖啡是黑咖啡吗？相信很多咖啡新手都会觉得美式咖啡和黑咖啡的概念很容易混淆。什么是美式咖啡？美式咖啡(意大利文)的名字是，CaffeAmericano(这是两个意...
喝黑咖啡减肥，到底有用吗？
黑色咖啡确实有助于人体分解脂肪。首先，你要合理饮食，适当锻炼身体。在锻炼之前喝一杯无糖的黑咖啡可以加速脂肪的燃烧，有助于减肥。调节饮食，将基本食品...
Arabica是什么？探究这种咖啡的由来和特点
Arabica咖啡，是世界上最广泛种植和消费的咖啡品种之一。它起源于埃塞俄比亚的高原地区，并在之后的几个世纪中传播到世界各地。今天，Arabica咖啡已成为人们...
懂一点杯测，更容易喝到一杯完美的咖啡
原标题：懂一点杯测，更容易喝到一杯完美的咖啡 要品尝一杯咖啡的美味，内行人会先进行一套“杯测”流程，先将咖啡豆分装到大小一...
为什么高海拔产区咖啡豆风味更好？
原标题：为什么高海拔产区咖啡豆风味更好？ 养分多 爬过山的朋友都知道，越往上气温越低。在山顶呆过的朋友也知道，高海拔地区的温差会特别大...
为什么咖啡生豆要烘焙后才好喝？
原标题：为什么咖啡生豆要烘焙后才好喝？ 喝咖啡久了的人，可能大多都会有一个疑问：为什么咖啡要烘焙后才用于制作饮用？不可以像花生一样生吃吗...
白砂糖，糖浆，代糖，咖啡加什么糖好？
公众号 ：iCafilas铠食咖啡获取日常咖啡知识 不知道多少人跟小编一样，最初是从一杯杯速溶，然后过渡到意式咖啡，最后再演变成自己做咖啡喝，然后入坑“无法自...
来看看这些好喝又可以调酒的风味糖浆
哈喽大家好呀，我是胖手小毕。今天和大家聊一聊那些好喝又可以调酒的风味糖浆，有时候我们喝水的时候总感觉索然无味，这个时候我们就需要一款糖浆来帮助我们...
饮品里面用的都是什么糖？附赠天然糖浆的制作方法
糖是饮品制作过程中必不可少的一种原材料，那么，制作饮品，用到的都是那些糖呢？饮品的里面用的糖基本分为四种，下面为大家一一介绍。一、果糖1、成品果糖果...
喝不完的咖啡还可以用来做糖吃，自己做浓浓的咖啡太妃糖送人吧
上个星期做了杏仁太妃糖之后，就有小伙伴问我：婶子啊，我可是无咖啡不欢的人，有没有咖啡味的太妃糖方子啊。嘿嘿，所以今天婶子不光要放一个咖啡太妃糖的做...
技能贴：教你在家自制咖啡，你也可以成为专业咖啡师
看了《欢乐颂》是不是有种要买咖啡豆，自己做咖啡的冲动呢？看着邱莹莹喝着曲小妖那上好的咖啡说：“这是我喝过的最好喝的咖啡！”会不会内心升起好奇的小火苗...
西点烘焙之蛋白打发至什么程度才加入糖浆？
在西点烘焙行业里，大家最为重视的往往是它的外表，“好看”更多地成为了衡量一款产品的主要因素。很多人更是直接忽略了食物的本质，事实“味”才是食物之源。品...
论各种“糖”在烘焙中用法
烘焙中需要用到各种各样的糖，除了白砂糖这种常见的，还有绵白糖，葡萄糖，转化糖，水怡之类的不太常见的。比如之前我发过的柠檬玛德琳中，就用到了转化糖，...
在家冲咖啡不好喝？你差的不是技术，而是细节！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信很多人都有这样的经历，在咖啡店里喝到很好喝的咖啡，买了同款豆子回家却死活冲不出咖啡店里喝到的品质。你可能...
中国哪里种的咖啡最好喝？
咖啡作为一个舶来品 或许在不少人的观念中 以为咖啡/咖啡豆都是进口的 但一个不争的事实是 中国在19世纪60年代 大理的朱苦拉已经开始有洋人在此种咖啡 海南也...
目前国内最火的几种咖啡你喝过几种？最后一个火遍全球
说到中国的国产饮品，最被大多数人熟知的也是历史最悠久的就是茶了。现在中国的很多地方依然有很多人都保留着每天喝茶的习惯，不如潮汕地区。不过随着中国的...
中国咖啡文化与外国咖啡文化的对比
咖啡”一词源自希腊语“ Kaweh”，意思是“力量与热情“。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是...
你会觉得国外咖啡真的可以秒杀国产咖啡吗？
谈到咖啡，夜猫子们都已经是见怪不怪了，因为这帮子人经常喝，那么问题来了，你觉得国外咖啡一定比国产咖啡要好吗？ 下面给大家看看那些物美价廉国产咖啡而...
2017年全国各地咖啡进出口量排行榜：云南出口量最多
中商情报网讯：什么是咖啡？咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。咖啡...
爆发的前夜！中国咖啡产业市场，将迎来一场“角逐赛”
第二届中国国际进口博览会期间，来自世界各国的咖啡及其附加产品大放异彩！ 汇聚来自瑞士、荷兰、英国、德国等15个国家的近200种产...
最全咖啡主要生产国知识大全，推荐收藏！
作者 Tristan Stephenson 翻译：李龙毅 来源：《终极咖啡指南》导语：精品咖啡指南！两个事实：①世界上大部分咖啡生产国都是发展中国家，咖啡农的日子并不好...