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卡布奇诺，零难度的拉花咖啡，家里也能轻松做
Cappuccino一词最早源于创设于1525年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子。圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特...
「拉花欣赏」花式咖啡的速度与激情！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私私人微信前街咖啡，微信号：(长按复制)IMAKECOFFEE花式咖啡的速度与激情！视频加载中...关于咖啡的融合量...
咖啡馆用啥牛奶最受欢迎？
如果你有一间属于自己的咖啡馆，除了咖啡豆，什么样的原材料是你认为不可或缺的呢？ 在狐狸眼里，有咖啡的地方，一定有高品质的牛奶。无论是超高温杀菌的纯...
咖啡器具 | 摩卡壶的使用方法详解
1933年由意大利人阿方索拜尔拉提（Alfanso Bialetti）发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家...
手冲咖啡难以入口？！看看手冲器具使用对了没
我们都知道滤杯有很多种，主要是杯型和内壁的构造差别。比如说传统V60的螺旋纹有使外层水流减缓通过以及加强扭力挤压达到萃取咖啡的提升；又比如KONO上半部平...
“懒人咖啡器具”使用教程，让你过年懒出人生新高度
无论是意式还是手冲咖啡，器具种类的缤纷复杂总容易给人一种错觉——做咖啡好似是一件非常复杂的事情，实则不然。 今天就给大家带来了一系列家用“懒人咖啡器具”...
咖啡器具介绍——滤器篇
1、手冲滤纸是怎么来的？了解滤纸首先我们要知道滤纸主要运用于手冲咖啡，而风靡全球的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨·梅丽塔（Ben...
如何选购咖啡器材？十一种器材冲煮方法对比
全世界冲煮咖啡的器具有非常多种，手冲/虹吸式/摩卡壶/法式滤压/爱乐压/聪明滤杯等等，每一种都可以冲泡出不一样的咖啡风味，咖啡冲煮大约可以分为几个变因去...
想做咖啡但是没有磨豆机怎么办？咖啡磨成粉末，这几招很简单
很多人想要尝试现磨咖啡，却一直在纠结没有磨豆机、冲泡机器的问题，之前我们给大家介绍过可替代的冲泡工具，今天来给大家介绍一下可悲替代的磨豆工具吧。1. ...
咖啡师基础知识：萃取Espresso意式浓缩的14个步骤，原来这么复杂
Espresso：大约30毫升的咖啡精华，一杯好的Espresso是复杂的、浓郁的以及甜蜜的，它是我们每一天最美好的开始。Espresso不仅仅只是一杯饮料，它可是大多数咖...
摩卡壶到底该怎么用？使用经验和窍门让你从小白变身制作高手
摩卡壶可以算是意大利家家户户都必备的制作咖啡的器具之一了，我们熟知的品牌大鼻子老头“比乐蒂”就是意大利的。不仅仅是意大利人爱用它，欧洲人其实也都很喜...
手冲器具建议 | 家庭手冲咖啡器具设备指南
把咖啡冲难喝是件容易事，冲出一杯好喝的咖啡却很难，那么冲泡器具对咖啡风味有影响吗？对于家庭手冲咖啡器具有什么讲究？手冲咖啡是目前最流行的冲泡方式，...
一台189元的咖啡机，90秒喝上一杯美味的大师级手冲咖啡
喝咖啡喝久了，你早晚会迷上“手冲咖啡”。 风味十足的手冲咖啡，萃取出的香气最为纯粹，能感受到不同咖啡豆的独特味道。早上在氤氲着咖啡醇香的厨房...
什么咖啡豆适合加牛奶？咖啡为什么要加牛奶？
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房虽然黑咖啡健康又容易品尝出风味，但还是有许多人喜欢喝咖啡加牛奶，丝滑浓郁的奶香与咖啡风味互相加乘，更增添丰富...
咖啡牛奶如何选择 | 咖啡找搭档，牛奶一定排第一吗？
咖啡加可乐是一种很奇特的搭配，不过，说起牛奶咖啡搭配可能就司空见惯了， 但有些人认为，咖啡加牛奶会降低咖啡的温度并且破坏咖啡原有的风味，也有人认为咖...
四款非常适合搭配早餐的咖啡，哪款才是你的心头爱？
想要来一份西式早餐，怎么能少得了咖啡呢？是来一杯牛奶咖啡还是来一杯黑咖啡，在选择方面真的得根据具体情况。但是牛奶咖啡那么多，你更喜欢用哪一种来做早...
最普通的牛奶咖啡，先奶还是先咖，被决定的美味
有人问我牛奶咖啡应该是先放牛奶还是先放咖啡，我苦思了几天，竟然没有一个结果，理由如下：从奶咖传统制作方式上来说，先后各有其代表，比如传统的意大利拿...
你用什么牛奶做你的那杯卡布和拿铁？咖啡牛奶的比例？
咖啡行业交流请加私人微信精品咖啡香，微信号：(长按复制)IMAKECOFFEE咖啡和牛奶是一对最好的“伙伴”，从咖啡出现的早期，人们就开始往咖啡中加入牛奶了。把牛...
星巴克是世界上最好喝的咖啡？盘点最好喝的10种咖啡！（上）
一提到咖啡，大家最先想到的就是星巴克了！因为星巴克是大型连锁咖啡品牌。但是连锁咖啡的味道平平。许多的街边小店的咖啡会比它好喝。那今天就来盘点一下到...
星巴克拟引进燕麦奶，常喝咖啡的人教你这3款咖啡加燕麦奶最合适
大家好，我是有米熙子～昨天突然看到大家在说星巴克随着浪潮，打算引进燕麦奶选项。其实早在去年9月份，星巴克的台湾店就开始推出燕麦奶的选项具有独特风味的...
只喝卡布奇诺？细数10款经典咖啡，解决咖啡选择困难症
和朋友相聚文艺调调的咖啡馆，但对于咖啡不了解只会点卡布奇诺，难免会有些尴尬；和女朋友的第一次约会在咖啡馆，不知道该怎么点，看起来有失绅士风度；咖啡...
哪个是好搭档 看看哪一种奶与咖啡最相配
奶和咖啡明显是一对好朋友：自有咖啡以来，无论是出于实际还是偏好的原因，他们都被搭配在一起。（前者是因为所增加的热量和营养，而后者就是因为，嗯，奶和...
咖啡冻砖奶最正宗的做法 让你在家就能喝到美味
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。肠胃不好的人喝咖啡容易胃疼，但...
喜茶最近新推的这款奶茶，用的奶不一样（文末有配方）
近期，喜茶联名OATLY推出一款限定奶茶——燕麦奶波波，主要配料是燕麦奶、黑糖珍珠和燕麦罐头。这是喜茶第一次以燕麦奶作为基底研发出的新品，官方微信描述口感...