冲煮调制
“懒人咖啡器具”使用教程，让你过年懒出人生新高度
无论是意式还是手冲咖啡，器具种类的缤纷复杂总容易给人一种错觉——做咖啡好似是一件非常复杂的事情，实则不然。 今天就给大家带来了一系列家用“懒人咖啡器具”...
咖啡器具介绍——滤器篇
1、手冲滤纸是怎么来的？了解滤纸首先我们要知道滤纸主要运用于手冲咖啡，而风靡全球的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨·梅丽塔（Ben...
如何选购咖啡器材？十一种器材冲煮方法对比
全世界冲煮咖啡的器具有非常多种，手冲/虹吸式/摩卡壶/法式滤压/爱乐压/聪明滤杯等等，每一种都可以冲泡出不一样的咖啡风味，咖啡冲煮大约可以分为几个变因去...
想做咖啡但是没有磨豆机怎么办？咖啡磨成粉末，这几招很简单
很多人想要尝试现磨咖啡，却一直在纠结没有磨豆机、冲泡机器的问题，之前我们给大家介绍过可替代的冲泡工具，今天来给大家介绍一下可悲替代的磨豆工具吧。1. ...
咖啡师基础知识：萃取Espresso意式浓缩的14个步骤，原来这么复杂
Espresso：大约30毫升的咖啡精华，一杯好的Espresso是复杂的、浓郁的以及甜蜜的，它是我们每一天最美好的开始。Espresso不仅仅只是一杯饮料，它可是大多数咖...
摩卡壶到底该怎么用？使用经验和窍门让你从小白变身制作高手
摩卡壶可以算是意大利家家户户都必备的制作咖啡的器具之一了，我们熟知的品牌大鼻子老头“比乐蒂”就是意大利的。不仅仅是意大利人爱用它，欧洲人其实也都很喜...
手冲器具建议 | 家庭手冲咖啡器具设备指南
把咖啡冲难喝是件容易事，冲出一杯好喝的咖啡却很难，那么冲泡器具对咖啡风味有影响吗？对于家庭手冲咖啡器具有什么讲究？手冲咖啡是目前最流行的冲泡方式，...
一台189元的咖啡机，90秒喝上一杯美味的大师级手冲咖啡
喝咖啡喝久了，你早晚会迷上“手冲咖啡”。 风味十足的手冲咖啡，萃取出的香气最为纯粹，能感受到不同咖啡豆的独特味道。早上在氤氲着咖啡醇香的厨房...
什么咖啡豆适合加牛奶？咖啡为什么要加牛奶？
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房虽然黑咖啡健康又容易品尝出风味，但还是有许多人喜欢喝咖啡加牛奶，丝滑浓郁的奶香与咖啡风味互相加乘，更增添丰富...
咖啡牛奶如何选择 | 咖啡找搭档，牛奶一定排第一吗？
咖啡加可乐是一种很奇特的搭配，不过，说起牛奶咖啡搭配可能就司空见惯了， 但有些人认为，咖啡加牛奶会降低咖啡的温度并且破坏咖啡原有的风味，也有人认为咖...
四款非常适合搭配早餐的咖啡，哪款才是你的心头爱？
想要来一份西式早餐，怎么能少得了咖啡呢？是来一杯牛奶咖啡还是来一杯黑咖啡，在选择方面真的得根据具体情况。但是牛奶咖啡那么多，你更喜欢用哪一种来做早...
最普通的牛奶咖啡，先奶还是先咖，被决定的美味
有人问我牛奶咖啡应该是先放牛奶还是先放咖啡，我苦思了几天，竟然没有一个结果，理由如下：从奶咖传统制作方式上来说，先后各有其代表，比如传统的意大利拿...
你用什么牛奶做你的那杯卡布和拿铁？咖啡牛奶的比例？
咖啡行业交流请加私人微信精品咖啡香，微信号：(长按复制)IMAKECOFFEE咖啡和牛奶是一对最好的“伙伴”，从咖啡出现的早期，人们就开始往咖啡中加入牛奶了。把牛...
星巴克是世界上最好喝的咖啡？盘点最好喝的10种咖啡！（上）
一提到咖啡，大家最先想到的就是星巴克了！因为星巴克是大型连锁咖啡品牌。但是连锁咖啡的味道平平。许多的街边小店的咖啡会比它好喝。那今天就来盘点一下到...
星巴克拟引进燕麦奶，常喝咖啡的人教你这3款咖啡加燕麦奶最合适
大家好，我是有米熙子～昨天突然看到大家在说星巴克随着浪潮，打算引进燕麦奶选项。其实早在去年9月份，星巴克的台湾店就开始推出燕麦奶的选项具有独特风味的...
只喝卡布奇诺？细数10款经典咖啡，解决咖啡选择困难症
和朋友相聚文艺调调的咖啡馆，但对于咖啡不了解只会点卡布奇诺，难免会有些尴尬；和女朋友的第一次约会在咖啡馆，不知道该怎么点，看起来有失绅士风度；咖啡...
哪个是好搭档 看看哪一种奶与咖啡最相配
奶和咖啡明显是一对好朋友：自有咖啡以来，无论是出于实际还是偏好的原因，他们都被搭配在一起。（前者是因为所增加的热量和营养，而后者就是因为，嗯，奶和...
咖啡冻砖奶最正宗的做法 让你在家就能喝到美味
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。肠胃不好的人喝咖啡容易胃疼，但...
喜茶最近新推的这款奶茶，用的奶不一样（文末有配方）
近期，喜茶联名OATLY推出一款限定奶茶——燕麦奶波波，主要配料是燕麦奶、黑糖珍珠和燕麦罐头。这是喜茶第一次以燕麦奶作为基底研发出的新品，官方微信描述口感...
牛奶在咖啡中起到怎样的作用？艾神家分析奶咖的组成
一杯好喝的咖啡，艾神家认为跟牛奶的使用有着密切的关联。有的人喜欢原汁原味的美式，而有的人就是偏爱于泡沫绵密的奶咖，下面我们就来说一说牛奶到底在花式...
听说巧克力和牛奶更配哦 那咖啡呢？
美食与饮品常常是相互搭配的，啤酒配花生，奥利奥配牛奶，那么喝咖啡的时候配什么好呢？美食的味道可以与咖啡相辅相成，亦可以凸出或反衬出咖啡中某种独特的...
喝咖啡能加牛奶吗 咖啡的好处与坏处
随着西方文化的流入，喝咖啡的人越来越多，喝咖啡除了加糖之外，还可以加牛奶，那么喝咖啡究竟可不可以加牛奶呢？下面就跟随小编一起来看一下吧！只有合理科...
咖啡喝出新花样，三步骤一杯颜值雪顶咖啡带给你的不止是清凉
咖啡我最熟悉的就是星巴克，因为我不太懂咖啡。在我接触到咖啡属星巴克最熟悉，虽然我没有喝过。因为我对咖啡要求不高，以前只是买一两袋冲泡咖啡来喝，毕竟...
咖啡一定要加牛奶吗？浓缩咖啡和手冲咖啡的区别是什么？
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房我们都知道，加了奶的咖啡，叫拿铁咖啡或者欧蕾咖啡，对不习惯喝咖啡的人，单单喝浓缩咖啡会觉得很苦，需要兑一点点...