作为一颗有追求的咖啡豆，对能否实现生而为豆的价值，我是充满隐忧的。

此刻，我正暂栖于一个城市家庭的储物罐内，沐浴在午后的阳光里。

透过储物罐的玻璃，我看得到这个家庭的咖啡冲煮装备，一套手冲咖啡器具。

单单是这两个元素，已经让我预感到，当我化身为液体时，一定招来“喝不出什么好的”恶评。

为什么这么说呢？

也许你晒过太阳之后通体舒服，而此时的我，却感受到有什么宝贵的东西，在阳光的照耀下流失、老去。

而手冲的滤纸，将过滤掉我的油脂，我的招牌特点——醇厚香浓——就会大打折扣。

你喝下的将不是最宝贵的我，这让追求完美的我，如何承受得了？

其实，不用我们大声呐喊，下面几个元素就能描绘出我们豆子的品质：

产地（国别、地区）

生豆处理方式（日晒？水洗？蜜处理？）

烘焙度（浅焙？中焙？深焙？）

当然，还有一个重要元素，就是咖啡的品种，阿拉比卡和罗布斯塔。

一般来说，阿拉比卡生长在海拔较高的地方，罗布斯塔生长在海拔较低的地方。

同纬度的地段，海拔越低，就意味着咖啡豆的生长期越短，抵抗病虫害的绿原酸越多。

生长期短，就意味着酸甜度与风味的丰富度越低；

绿原酸越多，苦味就可能越强。

然而，这个品种的分别，绝不是非黑即白，有人可能就好这苦感强劲的感觉……

了解这些基本信息，再考虑自己的冲煮方式和个人喜好，才能找到那只属于你的咖啡豆。

毕竟，合您脚的鞋子，才是对您最有价值的鞋子。

举个例子说，有这样一颗咖啡豆：

产地：埃塞俄比亚 耶加雪菲

生豆处理方式：水洗

烘焙度：浅焙

看到这些，你就知道，这样的豆子，非常适合手冲。

你杯中的咖啡，会明亮而轻快，层次丰富，充满迷人的花香和水果香，有莫扎特奏鸣曲般的愉悦。

而骄傲的我呢？是这样一颗令你难忘的豆子：

产地：印度尼西亚 苏门答腊

生豆处理方式：湿刨

烘焙度：中深焙

看到这些，你会知道，用法压或爱乐压来冲煮我，更适合表现我的风格：浓郁、厚实、甘醇，彷佛大地向你敞开最踏实和宽慰的胸怀。

别以为我只是一粒平凡的咖啡豆，我是有着不平凡追求、有处女座人格特征的豆子。

看着你们人类不注重投资与产出，请我们回家又不懂如何萃取我们的精华，我完美症立刻就犯了。

对待如我这般的咖啡豆，愿人人皆有不完美誓不休的精神，这便是咖啡豆对咖啡客的期许。