无数个摧残脑细胞的深夜
陪伴我们熬夜加班的是谁？
春困秋乏，下午上班最疲惫无力的时候
（尤其这凉凉的，很适合睡觉呢）
面对猝不及防的“困”境
简单粗暴的解决方法就是
咖啡
而现磨咖啡是不现实的
这时最方便快捷的速溶登场了
而面对市面上层出不穷的咖啡品牌
究竟该怎么选择？
为了解答这个难题，
美食君做了一份终极测评！
【Nescafe雀巢咖啡】
好喝度：★★★
广为人知的雀巢咖啡，是速溶咖啡中的鼻祖。价格很大众，能被很多人接受，口味偏淡、酸，适合作为入门咖啡。
雀巢的瓶装咖啡是一大亮点，非常独特好喝，口感丝滑，而且不用泡，非常方便。
美食君偷偷说下他们家咖啡，瓶装的和速溶的，不是一个味儿，感觉配方不同……
【麦斯威尔咖啡】
好喝度：★★★
这也是品种口味很多的一个常见牌子，超市常客，中规中矩，味道温和不酸，偏甜。
雀巢和麦斯威尔的原料都是来自东南亚的咖啡豆，但麦斯威尔在糖奶的均衡度上更讨人喜欢一点。
麦斯威尔的白咖啡比较好喝，但反式脂肪……小仙女你们懂的，少喝。
【马来西亚旧街场白咖啡】
好喝度：★★★★★
这款美食君强烈安利！来自马来西亚怡宝的著名进口牌子，超市可以买到，这款咖啡的特色是容量很足，拿在手上满满一小包。
白咖啡选用的是一种巴西的小粒白咖啡豆，冲泡之后，口感纯正，没有普通咖啡的焦苦和酸涩味。
美食君推荐的两个口味是榛子味和原味，榛子味适合少女，原味适合优雅的轻熟女，甜香四溢，温和不上火，人气超高！
【日本UCC速溶咖啡】
好喝度：★★★★
UCC是日本最大的咖啡厂商之一，来自神户，有自己的咖啡豆种植园，也只使用世界各种咖啡豆原产地种植的豆子。
最人气的口味是117，不酸偏苦，保持了浓郁的烘焙风味，口感醇和顺滑，回甘后唇齿留香，品质较高。
但喝不惯苦咖啡的人也许不会太喜欢他们家……UCC咖啡因偏高，适合青中年上班族，青少年和老人尽量谨慎选购。
【越南中原G7咖啡】
好喝度：★★★
来自越南的牌子，中国产的G7和越南版的G7口感差别很大，价格便宜，在越南很流行。
酸苦中等，甜味低，入口醇味稍差，但香气十足，有些人会在G7咖啡中加入炼奶饮用，提升甜度。
提神效果很好，炭烧味儿浓重，适合学生党刷题熬夜。
【德国DAVIDOFF大卫杜夫咖啡】
好喝度：★★★★★
来自德国的速溶咖啡，是大卫杜夫的一个支线产品，价格偏贵，性价比中等。
上班族首选，其醇香度可以媲美刚刚磨出来的手工咖啡了！
他们家的黑咖啡是真的好喝，卡路里很低，又提神，但喝不惯的人可能会不适应。
【德国格兰特咖啡GRANDOS】
好喝度：★★★★★
德国著名咖啡品牌，原料产自意大利，入口不冲，芳香四溢，有随身包的包装方便旅行出差携带。
它的经典原味卡布奇诺非常好喝，味道芳醇，回甘浓郁，虽然是卡布奇诺，但奶泡很少很少，不会喝得满嘴都是，炭火味儿较低，但美式风味十足。
【星巴克VIA速溶咖啡】
好喝度：★★★★★
自然是少不了大家耳熟能详的星巴克了，这款咖啡其实是免煮咖啡而不是速溶。
在国内市场受到广泛好评，味道比普通咖啡机现磨出的更好，而且VIA的加奶类咖啡，配料中不是奶精而是天然奶粉，比起普通的速溶咖啡，更令人放心。
虽然速溶咖啡只是用来应急
但有心人还是总结了不少方法
喝起来味道更好
分享几个冲泡速溶咖啡的技巧
再忙
也要对得起自己的味觉嘛
美食君叨叨叨：
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冲泡水温控制在80~90度之间
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冲泡速溶咖啡的黄金比例是1茶匙咖啡粉配150ml热水
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将牛奶和水在火上加热到滚，然后转小火，让他维持刚沸腾的状态，将速溶咖啡倒入煮一下，就没有怪味了
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爱吃甜食的小仙女可以向咖啡里丢两颗棉花糖哦！
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市面上那些「三合一」、「摩卡咖啡」还是劝大家尽量避免，关于奶精中植脂末的反式脂肪酸是怎么危害心血管、诱发肥胖等等的常识已经被媒体重复过无数次，这里美食君就不再多说啦。
*文丨霄霄
