一句“OMG买它!”
10000件牛肉干秒没！
再一句“买它买它！”
10000件酸奶又秒没！
到这，相信大家都能猜到，“口红一哥”李佳琦开始带货卖食品了！就在昨日，数十款爆款食品登陆李佳琦的淘宝直播间，“再加10000件，没了！再加10000件，又没了！能不能预售？321上……”。
在大家都在抱怨生意不好做的时候，天天新品在这个直播间就像坐上了过山车，看着一款款产品秒没（我不会承认我也去抢了！）而在这些产品中，最让天天新品关注的，也是在昨日直播间被李佳琦力荐的产品是一款名为“三顿半”的咖啡！
创新的包装形式、亲民的价格、被誉为大师级调制……今天，天天新品就带大家来看看这是款什么样的咖啡产品！
2015年，在一家咖啡馆和一个电商烘焙品牌的基础上，吴骏和团队创立了便利化的精品咖啡品牌三顿半。保持一年一个拳头产品的节奏，陆续推出冷萃滤泡咖啡和精品速溶产品，三顿半每年的增长保持在2-3倍之间。
一开始，三顿半主要在淘宝、小红书、下厨房等电商平台分销，积累起一批稳定的用户，去年夏天「冷萃即溶咖啡」系列一上线即成为爆款，单月销售即超过2万多盒近20万杯。双十一即取得国产咖啡品牌类目的第一名，双十二成为全咖啡品类的第二名（第一名是雀巢）。
三顿半「冷萃即溶咖啡」系列是一个一个密封好的单颗，单颗里面装着咖啡粉。免冲煮，免滤泡，无需器具，无论冷水热水，牛奶或者苏打，茶饮，哪怕是带着冰块一起，都可以3秒速溶。如果你用密封杯，甚至不需搅拌，轻轻摇晃迅速溶解。
与咖啡传统的高温处理方式不同，它采用低温慢萃取的形式，低温不容易有杂味和酸味，而慢速则实现了口感的顺滑。全程冷提取，且仅提取咖啡的精华部分，以微批次和定制化智能干燥技术，高度还原咖啡的香气和风味。而在价位上，其也比较亲民，一份是九颗，单颗零售价在8、9元左右。
今年1月，三顿半完成了来自峰瑞资本的千万级别Pre-A轮融资，7月获得天图投资的A轮融资。而李佳琦在直播间透露「冷萃即溶咖啡」系列年销售额已经达到500万份。
中国的咖啡消费处于起步阶段，但增速惊人（10-15%），其中速溶咖啡仍然占据主导地位，而现磨咖啡、精品咖啡虽然份额小，但保持着较快增速。相比日韩人均 500 多杯的咖啡消费量，中国咖啡市场仍有很大的增长空间。
而三顿半的成功，相信也会给国内速溶咖啡行业带来新的思考！
