大开脑洞的冲咖啡技巧，给你不一样的美好早晨！

Via/译：Roxane

如果你完全离不开咖啡，那么你一定得读读这篇文章。你会收获14种冲咖啡的实用技巧，意味着你能用超简单的方法让咖啡变得更诱人，甚至可以成为你早起的动力。不管你喜欢喝黑咖啡、加糖咖啡还是冰咖啡，这些技巧保证都能帮到你。快跟着我一起冲一杯绝妙的咖啡吧！

1. 自制泡沫，用微波炉冲拿铁

如果你家里没有牛奶蒸锅，你可以把牛奶倒入一个有盖的玻璃杯里，使劲摇晃起泡沫之后，拿掉盖子，放进微波炉，大约一分钟之后，你就会收获丰富的泡沫和一杯拿铁咖啡。

2. 过滤印度茶，来杯DIY印度奶茶

你去咖啡店的时候有点过印度茶或者印度奶茶吗？除了去店里购买之外，其实你还可以自己动手制作印度奶茶，在平常冲咖啡的基础上，往你的滤网里面加入所有的香料，包括黑色肉桂、花椒、小豆蔻、丁香、生姜的粉末，然后就可以享受一杯闻起来都令人惊叹的调味咖啡了。

3. 将两份早餐合并，成就你的燕麦拿铁

可能你会犹豫到底应该直接喝还是用勺舀着吃，但有一点是毫无疑问的：你一定会爱上它。红糖燕麦片，加上蒸牛奶、咖啡，再拿一点格兰诺拉燕麦卷点缀在上面，简直是把早餐和咖啡融合的完美选择。

4. 给咖啡加点气，让它散发不一样的味道

如果你喝自己冲的咖啡总感觉不好喝，那有个方法可以改善。曝气咖啡，或者充气咖啡，是很多咖啡师为了制作滑润口感常用的技巧。怎么做呢？一只手将你的咖啡高举过头顶往下倒，然后另一只在你臀部高度的地方拿着空杯子接咖啡，重复几次，咖啡将会变得奶味更浓郁，还微带泡沫。

5. 两分钟之内，做一杯经济实惠的冰咖啡

如果你像我一样喝冰咖啡成瘾，又没钱整天去买，那么这个快速做冰咖啡的方法一定很适合你。这是目前为止我最喜欢的咖啡制作方法，两分钟之内就可以完成。想知道怎么做吗？那就是用速溶咖啡颗粒。

6. 自制星巴克南瓜拿铁

PSL这个缩写是不是看起来很眼熟？其实它就是南瓜拿铁，自己在家就可以做，你在喝它的时候一定会感动哭的。

7. 自己磨咖啡豆，味道更佳

你可以用很实惠的价格买一个咖啡豆研磨器，这会让你的咖啡大大不同。每天早晨亲手研磨新鲜的咖啡豆，味道会尤其香醇。

8. 做手冲咖啡时，先用热水冲洗过滤器

你有没有觉得自己做的手冲咖啡味道总是有点淡？用热水先冲一下的你的过滤器会好很多哦。

9. 自制香甜咖啡酒

这个方法必须昭告所有咖啡酒爱好者！如果你喜欢喝咖啡味的鸡尾酒，那你一定要学怎么做自制咖啡酒。

10. 做你的秘方抹茶

用能多益巧克力酱配方冲咖啡，简直就是升级版的抹茶，而且最秒的是根本不需要什么设备，你就能享受这杯美味咖啡。

11. 在家里做冰滴咖啡

冰滴咖啡跟冰咖啡是不同的哦，因为冰滴咖啡涉及到一个步骤，就是把咖啡豆在冷水中浸泡，而不是直接就在咖啡里加冰，所以冰滴咖啡没有冰水的稀释，味道更醇厚。学会自己制作冰滴咖啡，能够省去你跑咖啡店的次数。

12. 利用奶油、香草豆、腰果、牛奶，让你喝一个星期的自制冰香草拿铁

就算你不是素食主义者，你也可以享受这一杯用奶油、香草豆、腰果、牛奶冲泡的自制冰香草拿铁，它绝对能够改变你的早餐咖啡。在家里先煮好咖啡，然后冷藏一整晚，再加入香草牛奶和少量的冰，你将得到一杯让人爽翻的自制冰香草拿铁。

13. 避免咖啡过敏的方法

咖啡上瘾的人们往往会觉得没有什么比一杯接一杯的咖啡更过瘾的事了，但是过多咖啡因很容易导致过敏。要想多喝又不致过敏，那你应该每一杯咖啡之后喝两杯水。

14. 睡前设置好咖啡机，醒来就有咖啡喝

这是最简单的一个咖啡技巧了，但其实我也是很长时间之后才想到还可以这么做。在上床睡觉之前，把咖啡机的时间设置为你大概的起床时间，这样，你就不用早起花那么多时间冲咖啡了，你需要做的仅仅是打开你的咖啡机。

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