前几天，海口时髦精们的手机又被一家新店的广告刷爆了。
就是近两年异军突起的互联网咖啡：luckin coffee！瑞幸进驻海南市场后，以迅雷不及掩耳之势开了5家门店，近期表现是家家门庭若市火爆非常，不少人都在举着小蓝杯打卡拍照。
对于瑞幸的印象就是铺天盖地的广告阵势、铺天盖地的优惠活动、野蛮生长，让它成为了和星巴克“正面刚”的连锁咖啡厅。
这几天，后台收到了许多小可爱的私信，呼吁我们赶紧去做瑞幸咖啡的全面测评。刚好，我这不喝咖啡会死星人也对瑞幸充满了好奇，拉上摄影摄像，出发！
01
一波三折的测评之旅
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瑞幸咖啡在海口的第一家门店在百方广场。开业第二天下午2点，我们火急火燎地赶到时，被告知“不好意思，我们的咖啡豆已经没有了，要晚上才会有货。”
下午2点？？？就没货了？？
我再次被海南人民对新事物的热情所惊呆了。第二天早上7点半起床，打开瑞幸的APP，看到了以下画面，不禁怀疑人生…“我今年还能喝到瑞幸咖啡吗？”
临时改变行程去了南洋大厦。门店在一楼，没有设置堂食区域，而且碰上刚开业，小小的空间拥挤到炸，吧台上也堆满了外送的咖啡袋子。
这跟瑞幸消费族群定位在上班族、白领和学生有关，加上主打外带模式，选址也大部分在办公区域和学校旁。
瑞幸的补贴还是还是很给力的，新用户可以免费得到一杯咖啡，加上领取的各种券和优惠活动，所以我们3个人买了8杯咖啡，一共才花费104元。
对标从不打折也绝不外送的星爸爸，价格却优惠了将近一半，没有办法，我们这些长期吃土族，这样诱惑对我们来说是致命的。
第一次购买瑞幸的体验感还算不错，全程APP点单、线上支付、扫码取餐。等待制作咖啡差不多是10分钟左右，实在是无聊还可以和“蓝朋友”刘昊然合个影嘻嘻~
02
<大师咖啡+小鹿茶>
“跟我一起享受这杯大师咖啡”
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我们一共买了8杯饮品，因为最最最想喝的牛乳茶、抹茶拿铁和陨石拿铁这三杯爆款总是显示售罄，无奈从现有的大师咖啡中选择了5杯，还有3杯招牌的小鹿茶。点心似乎还未正式上架，也没有买到。（看来还得来一趟）
luckin coffee
大师咖啡
瑞幸的大师咖啡， 价格都是27元一杯。
到官网上查了一下，从咖啡豆的挑选到咖啡机的配备都大有来头：比如用的2018 IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖咖啡豆、世界冠军咖啡师团队拼配和全球顶级咖啡机设备等等。
讲真，对于我这种喜爱咖啡但从未深入研究过的门外汉来说，从专业角度来评价瑞幸的确是有些“不入流不正规不公平”。
所以，这期测评就从口感好不好，香味如何，性价比高不高这几个方面来进行。（若是有说错或是不专业之处，也欢迎批评和指正）
「焦糖拿铁/澳瑞白：27元」
这两款都是属于大师咖啡里点单率很高的类型，用小蓝杯装着看不出所以然，于是我们倒进了透明的玻璃杯中观察：焦糖拿铁的颜色于澳瑞白来讲更深一些，当然闻着甜味也更重。
很多人会拿瑞幸的澳瑞白与星巴克的馥芮白相对比，但其实二者不全相同，一个是Ristretto+牛奶，一个是Espresso+牛奶。
第一口喝下去，咖啡的苦味占领舌尖，吞下后慢慢泛起一阵香醇的奶味，逐渐盖过了咖啡的味道，整体来讲还不错~若要以我的个人偏好来讲，我更喜欢星巴克一些。刚制作出来的馥芮白有偏厚但质地却很轻盈的奶泡，但澳瑞白却没有感受到。
焦糖拿铁闻上去有很浓厚的焦糖甜香，加上牛奶和咖啡融合的顺滑口感，是嗜甜女孩不二的选择，多喝几口我就觉得有些甜到发齁了。若是你完全无法接受甜味重的咖啡，建议你可以点低糖或是另做选择吧。
「黑金气泡美式：24元」
美式大概是最常见的咖啡类型之一了吧，提神醒脑上班族几乎人手一杯。瑞幸共有4款标准美式和4款气泡美式，由于我是个一听到苦涩又发酸的美式就会被成功劝退的仔，所以选择了颜值巨高的黑金气泡美式。
深褐色的Espresso与苏打水，撞击出很漂亮的分层~气泡雀跃升腾，冰凉的“滋滋”声和清新感，从外观上看甚至很像一杯冰可乐气泡水？
这个完完全全可以推荐给不爱美式的小可爱，泥萌绝对可以接受~气泡水的存在降低了美式的酸涩，又保留了咖啡的香醇，且极其清爽，感觉整个人一下子被激活，早上困顿的大脑直接“极速开机”！
「焦糖玛奇朵：27元」
还是第一次喝冰的焦糖玛奇朵，冰牛奶和咖啡加上一层焦糖，同样创造出超美的分层。很适合偏爱奶味重和甜香气息的小可爱。
但比起热的焦糖，个人觉得冰的更是我的菜！先苦后甜的玛奇朵，在牛奶和咖啡的不断交融下，还能喝到焦糖的细腻，且减少了许多焦糖的甜腻感，竟然喝着还蛮清爽上头的。
「抹茶瑞纳冰：27元」
这款看造型看色泽，很像星爸爸的抹茶星冰乐。
若要拿两杯进行比较的话，据我在门店观察了半个小时，瑞幸这款瑞纳冰的点单率远不及星爸爸的一半。同样的杯量，同样的制作方式，但瑞幸的价格却便宜了7元，的确是划算不少。
但也许是放的时间有些长，导致它的冰沙和奶油已经融化了许多，所以感受不到太重的抹茶味。为保公正，只能下次喝后再告知大家了。
「桃桃/芒芒/芭乐芝士宝石茶：27元」
在今年，luckin coffee推出了小鹿茶系列，其中最最最最出名的就是大红袍寒天牛乳茶，但早上9点半起床都没买到，真·奶茶女孩喝不到深表遗憾。
从有货的小鹿茶中选择了芭乐、桃桃和芒芒三款芝士茶，其实像这样的果茶市面上已经超常见了，不知道瑞幸会给我们什么样的惊喜呢？
第一杯喝的是芭乐！开盖便有惊喜！浓浓的热带水果气息扑面而来。对着杯口45度角喝下，偏咸口的醇厚芝士奶盖给了一记暴击，芭乐去了籽又甜又香又纯，在口中交融的滋味，奶茶女孩你们一定能懂。
对芒芒芝士茶也很有好感，奶盖芒果酱冰沙和茉莉花茶底，让它完成了这个夏日最好的收尾。
也许是前两款太惊艳，桃桃在各方面就稍显一般。唯一的优点就是桃桃果肉给得很多，而且切得很细，口感满分。
03
<测评总结>
app一键操作简单方便 性价比巨高
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今日测评瑞幸，倒是让我对这家互联网咖啡品牌有了更全新且全面的认识。
它的优点实在很多，APP一键操作的方式省去了很多等待的时间，主打外送外带的模式，地理位置的选取，让爱喝咖啡的上班族们终于不再受各种时间和区域的限制。
且自从瑞幸来了海口，我几乎每天都能看到群里有人分享它的5折优惠券，可能是消费观的问题，这样的营销的确很对我的胃口。如果让我每天喝一杯30元以上的咖啡略略心痛，其实我更愿意选择花十几元就能买到一杯咖啡的瑞幸。
测评完毕，口味基于我这个不爱喝美式以及接受不了太甜的咖啡爱好者而言，最推荐给大家的就是冰焦糖玛奇朵，黑金气泡美式和芭乐芝士宝藏茶，我更想尝试陨石拿铁和大红袍牛乳茶，若是有货了麻烦第一时间通知我们！
瑞幸咖啡目前在海口仍继续铺开门店，大家可以查看app就近选择，记得领取首单免费券和各种折扣券再下单噢！
luckin coffee 瑞幸咖啡
人均：27元
目前开设的门店：
（百方店）龙华区滨海大道105号百方大厦一楼大堂
（南洋大厦店）龙华区滨海大道81号南洋大厦一层104-1房
（海经院店）桂林洋开发区海口经济学院南洋风情街一层103号
视频拍摄&剪辑：菲菲
编辑&排版：莫醒醒
摄影&后期：大木
END
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