咖啡已经是我们生活中不可缺少的饮品之一了，因为它除了能给我们带来不一样的口感体验，还可以让我们的心情得到放松，那么你在品鉴咖啡风味的时候，知道该如何用专业的术语形容口感吗？下面我就教大家几个吧，大家赶紧收藏哦
深度：很多人容易把深度跟浓郁两个混淆，深度指的是关于烘焙度的，由于咖啡豆的烘焙比较深，所带来的苦感较浓，这时候称之为深度
弗莱士蓝山风味咖啡豆
浓郁：咖啡浓郁指的是关于咖啡萃取与冲煮的比例，萃取是指萃取出来的可溶于水的物质，如果冲煮出来的可溶于水的物质比较多的话，这时候的风味是比较丰富的，所以称之为浓郁，而并非把苦味越多称之为浓郁
饱满：这个词通常用于表达某一种风味特别明显的时候，比如黑巧克力的风味，比如花香味，这时候可以称之为饱满
醇度：醇厚度指的是喝完咖啡之后，口中留有的口感，一般可分为淡薄、中度、厚度，醇度越厚，咖啡的口感越好
这些词是品鉴咖啡中很关键的概念，虽然听上去有点复杂，但是大家还是需要了解的
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
