喝咖啡的益处除了健康还有哪些？

喝咖啡的益处除了健康还有哪些?

很多人顾虑喝咖啡会对牙齿不好。事实上，研究结果已经表明，咖啡对防止蛀牙有一定作用。

咖啡中含有的成分可有效预防龋齿，如果你喝完咖啡后漱口，完全能够进一步防止蛀牙。

为什么咖啡能预防蛀牙？

咖啡含有许多成分，其中最有名的是咖啡因，同时它也含有多酚成分。这种多酚具有多种出色的益处，比如抗菌、抗病毒、抗氧化等功效。龋齿是由细菌菌落在牙齿上生长引起的，而我们可以通过咖啡因的这种多酚抑菌的作用来减少龋齿的发生。

黑咖啡可有效预防龋齿——

在巴西里约热内卢联邦大学的一个研究小组通过实验宣布，他们依据蛀牙的生成方式培养出一个叫做“细菌生物膜”的膜并粘在牙齿表面。然后将其浸没在咖啡液中。然后细菌生物膜开始分解。换句话说，我们可以通过将导致蛀牙的物质浸入咖啡液体中来消灭蛀牙。

除了巴西的研究团队，美国牙周协会对咖啡和牙周病之间的关系进行了调查并确认咖啡具有预防牙周病的作用。在报告中，他们甚至指出咖啡可以预防牙齿坏死。

咖啡对牙齿有很好的效果，但另一方面，它对牙齿也会产生不良影响。咖啡是一种颜色浓郁的饮料。如果大量饮用咖啡，牙齿会变黄，牙釉质也有可能被咖啡酸腐蚀，所以在喝咖啡后最好漱一下口。

咖啡可以有效预防龋齿，但这仅限于黑咖啡。如果把糖放入咖啡中，可能会适得其反。因为糖会引起牙齿上菌类的生长。所以，如果怕喝咖啡影响牙齿，那就喝黑咖啡吧。但是，记得漱口。

【来源：EHS咖啡西点培训学校】

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