学会一个关键的步骤，就可以把心形拉花的技巧带回家

咖啡拉花的英文翻译为Latte Art，这种咖啡艺术使咖啡的样式不再单调，口感也由苦涩变的香甜。咖啡拉花的形状有很多种，最基础的是心形拉花，初学者都会从心形开始练习。咖啡拉花看起来很难，其实最关键的一步就是对奶泡的处理，只要掌握了其中的小窍门多加练习，慢慢的就会拉出很好看的形状。

学做咖啡拉花首先要研磨咖啡豆，增加咖啡粉与水的接触面积，然后进行萃取。

最重要的部分就是对奶泡的处理，牛奶打出的泡沫一定要绵密细腻

心形拉花的制作技巧是先要在液面中心处融合，七分满时均匀的释放奶泡，接近满杯的时停住抬起用小的奶流进行收尾。

对于喜欢咖啡的人来说，每一颗咖啡豆可能都是独一无二的，它们有不同的历史背景，来自不同的地区，生长在不同的环境，吸收着不同的土壤，感受着不同的气候。它和它的小伙伴们汇聚到一起，经过挑选和研磨最后变成了我们手中温暖的模样。

咖啡拉花需要反复的练习才能体会其中的奥妙，就算是从最基础的心形拉花开始，都需要我们一次又一次的去尝试。尽管有难度，但咖啡拉花还是那么让人着迷，可能是因为它可以往偶尔有些苦涩的生活中注入一股甜。总觉得自己做出来的不只是花式的咖啡，而是一种生活。

带着对生活的热爱，做出一杯可以让味蕾在舌尖跳起芭蕾的咖啡吧！