咖啡大家都会点，但现在只知道Latte, Cappuccino, Americano已经不够了。
Flat white, Doppio, Cortador, Espresso con panna这些国外最流行的咖啡你都会念吗？关注“开言英语“公众号，获取节目音频。听北美主播教你发音。
现在北美掀起了一股“匠人咖啡”的热潮：
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Mainstream coffee: 主流咖啡
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Gourmet coffee: 美食家级别咖啡
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Artisanal coffee: 匠人咖啡、手工咖啡
大家点的咖啡，也从拿铁、卡布变成了⬇️：
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Flat white: double shot espresso + milk foam 双份意式浓缩+奶泡。
这是一种澳式咖啡，大家在新巴克大概已经尝试过了。它现在在国内也很红呢
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Doppio: double expresso/two shots of expresso 双份意式浓缩。
Doppio是意大利语双份的意思，很多咖啡店现在会用这个词取代double，显示自己很正宗。
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Cortador: a shot of expresso with equal amount of milk 意式浓缩加同样量的牛奶
Cortador是在西班牙、葡萄牙很流行的一种咖啡。这个词是西班牙语，意思是“减低”“稀释”。去年Costa在国内也有推出，翻译成“卡塔朵”。
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Espresso con panna: espresso with whipped cream 意式浓缩加奶油
Panna是意大利语“奶油”的意思。这款很像甜品的咖啡，星巴克在国内也有，翻译成“康宝蓝”。
以上说的这几种咖啡，都是对咖啡特别讲究的人会点的。这些人可称之为⬇️
Coffee snob: 对咖啡很讲究的人
Snob这个词原意是高高在上、看不起别人的人。
Snob也常用在美食领域，形容对吃喝很讲究的人。除了coffee snob, 还有：
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Wine snob
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Pizza snob
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Chocolate snob…
总之和什么都能搭！但这个词有批判意味，认为他们有些自以为是。
“手冲咖啡”英语怎么说？
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Pour-over coffee: 手冲咖啡
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Drip coffee: 滴滤式咖啡
你知道“伦敦雾”是什么吗？
这款不是咖啡，是茶。在北美颇为流行，很多新潮的咖啡店都有：
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London Fog（伦敦雾）: earl grey tea latte，伯爵茶拿铁
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Earl grey tea + milk foam + syrup: 伯爵茶加奶泡加糖浆
星巴克太大众？
独立小店，帅哥手冲
北美咖啡文化中，独立、小众的潮人、潮店是一个明显的趋势：
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Indie coffee shops: 独立咖啡店
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Hipster coffee shops: 潮人咖啡店
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Hipster barista: 潮人店员
Hipster这个词大家一定要记住。北美流行文化里，他们现在地位很高！但也常被诟病。
一个典型的hipster⬇️
英语点咖啡，记住这个公式⬇️
I'd like + a (size)+ type of coffee+ (milk)+(flavor)+for here/to go
例子：
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I'd like a medium latte/iced latte: 我要一杯中杯的拿铁/冰拿铁
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I'd like a large Americano with room for milk: 我要一杯大杯的美式，留点空间加牛奶
如果你的要求很复杂！
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I'd like a large skinny vanilla iced latte with an extra shot of espresso: 我要一杯大杯的脱脂香草冰拿铁，加一份意式浓缩
各种配料不能少
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Whole milk：全脂奶
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Skim milk/non-fat milk: 脱脂奶
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2% milk: 含2%脂肪的牛奶
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Half and half milk: 半奶半奶油
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Soy milk: 豆奶
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Almond milk：杏仁奶
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Syrup: 枫糖
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Spices: 香料
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Coconut oil: 椰子油
美国流行什么拿铁？
用杏仁奶、加椰子油
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