如果你每天喝2杯咖啡，身体会发生什么变化？总体来说，咖啡是一种让人矛盾的饮品，它味道奇妙，是很多人喜欢的美味，也是一种健康的饮料，但同时它也有明显的害处。
比如，它富含抗氧化剂，可以减少患很多疾病的风险。但它也含有咖啡因这种兴奋剂，会导致睡眠障碍和其他问题。现在，让我们来盘点它的优缺点。
先来看好的一面。
优点1：抗疲劳
这种深棕色饮料富含必需营养素和抗氧化剂。然而，最重要的好处是抗氧化剂的含量高，而且咖啡因经常被用来提神。一杯咖啡含有30-300毫克的咖啡因，咖啡因是一种强有力的兴奋剂，能刺激大脑活动，刺激其他神经释放传递素，例如多巴胺，这能防止我们疲劳，提高警觉。而且，咖啡因还会刺激新陈代谢，然而它的这些影响是暂时的。
优点2：预防糖尿病
此外，研究发现，爱喝咖啡的人罹患Ⅱ型糖尿病的风险会低一些。一项有457922人参与的18项研究证实，你白天喝掉的每一杯咖啡，会让患Ⅱ型糖尿病的风险降低7%。但是已经患上糖尿病的朋友，喝咖啡并无太大的逆转作用。
优点3：防肝癌、肝硬化
而且，喝咖啡也有降低肝癌、肝硬化风险的益处。肝脏是身体最重要的器官之一，它很容易受到酒精和果糖过量摄入的伤害。肝损伤的最后阶段被称为肝硬化，这意味着肝脏的大部分被疤痕组织所取代。而喝咖啡的人，罹患肝硬化的风险会降低84%，得肝癌的风险会降低40%。为此，每天喝4杯以上咖啡最好。
优点4：防衰老
另外，咖啡还可以防止某些与衰老有关的疾病。即最常见的神经退行性疾病阿尔茨海默氏症（老年痴呆），喝咖啡的人患老年痴呆症的风险降低了65%；其次是帕金森症，喝咖啡可以降低32 – 60%的风险。而且，咖啡喝得越多，越不容易得病。
同时，咖啡也可以预防抑郁症，那些爱喝咖啡的人不容易意志消沉。
缺点1：睡眠障碍
但是另一方面，咖啡也可能对健康产生严重的不利影响。过多的咖啡因会导致焦虑、神经过敏、焦虑、心悸，甚至可能加剧恐慌症。此外，咖啡因也可能导致睡眠障碍。所以，你应该避免太晚喝咖啡。咖啡因也可能会导致其他问题,比如它有利尿作用，还可能提升血压。
缺点2：产生依赖
请记住，咖啡因还是一种让人上瘾的物质，如果你经常喝，身体会变得对它不敏感，且对咖啡产生依赖。这时候，你应该少喝了。然而当你打算抛弃咖啡因时，将经历包括疲劳、头痛、易怒和头晕脑胀等戒断症状，这也表明这种物质会导致上瘾。
一些人喜欢喝不含咖啡因的咖啡，这种咖啡通常是用化学溶剂冲洗咖啡豆制成，然而最终还是会含有少量咖啡因。而且，不含咖啡因的咖啡对肝脏疾病、糖尿病、帕金森症等疾病没有健康益处。
因此，你需要知道如何利用咖啡的好处，同时避免喝不健康的咖啡，比如加很多糖。而且，我们应该选择纯正的咖啡，而不是速溶咖啡，这样才能享受到它带给我们的健康益处。
此外，如果你是孕妇、失眠者、高血压、心脏病或焦虑症患者，是不适合喝咖啡的。
作者介绍：国家一级健康管理师、BTV生活频道特邀健康顾问——陈培毅，代表著作《身体缺的不是药，是营养》。
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