材料
浓缩咖啡30克、黑巧克力粉20克、糖浆10克、冰牛奶80克、奶泡适量、巧克力酱适量、可可粉少许。
做法
1.将冰牛奶、糖浆和黑巧克力粉放入钢杯,用咖啡机蒸汽管加热至约65℃ ,搅拌均匀。
2.温好杯后,萃取浓缩咖啡。
3.用勺将打发好的奶泡放于咖啡杯中,使杯至九成满。
4.在咖啡表面撒上可可粉。
5.挤上巧克力酱装饰即可。