冷秋，最温暖莫不过一杯自制的香浓拿铁咖啡

喜欢喝咖啡。尤其在这样秋风萧瑟，寒风乍起的冷天，看着窗外满地黄叶，手捧一杯热气腾腾的咖啡，乳白色的奶泡在杯子的表面轻轻炸裂，闻着空气中氤氲的拿铁芳香，整个人都温暖起来。

美味的咖啡

我喜欢喝大杯的咖啡，一天至少两杯，是咖啡的重度爱好者，因此我买的是滴漏式美式咖啡壶，一次可以煮出两大杯来。

首先把滤纸卷成漏斗状放进滤杯，虽然滴漏式咖啡壶都自带金属滤网，但是缝隙非常大，会漏下很多咖啡渣，加了滤纸之后效果立刻好很多。

滴漏式咖啡壶

加了滤纸，煮出的咖啡完全没有渣

咖啡粉倒进去，加纯净水，按下加热开关，咖啡壶就开始自己咕嘟咕嘟煮起来。

很快咖啡的香味飘到整个房间，浓浓的黑咖啡煮好了。

我比较喜欢拿铁，因此自己买了打奶泡器。如果嫌麻烦也可以直接加牛奶，用全脂牛奶比较香。

把全脂牛奶倒进杯子，用电动打奶泡器打一下打出奶泡。比起专门的奶泡机，手工打出的奶泡不是非常绵密，但是自己喝足够了，我不喜欢奶泡太多喧宾夺主，我喜欢恰到好处的适量奶泡给咖啡锦上添花。

我的工具

倒入自己打好的奶泡，香浓拿铁诞生了

打好奶泡倒入黑咖啡中，如果自己喜欢也可以试着做一点花样。

我没有买可可粉，买了一些小时候喜欢的高乐高充当，用花样模板撒出自己喜欢的花样来。

虽然不是很精致，也很有趣。

花样模板

星星伴月

我爱你

咖啡虽然不是必须的食物，却可以让饮食变得丰富，生活更加美好。