咖啡中含有烟碱酸，是维生素B的一种，喝咖啡可以补充一点维生素B的营养。咖啡中还有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等人体可以吸收的物质。
咖啡可以消除疲劳。咖啡中的咖啡因有兴奋神经的作用，可以使人不会那么疲劳。
咖啡对便秘患者有一定的帮助，因为咖啡有利于人体的新陈代谢，促进废物的排泄。
