咖啡因可预防玫瑰痤疮？

咖啡因可减少血管扩张，并且有免疫抑制效应，这些有可能降低玫瑰痤疮的发生风险，但是喝热咖啡时的高温可能诱发玫瑰痤疮的潮红，因此咖啡一度被误认为是玫瑰痤疮的Trigger。

一项来自丹麦的队列研究纳入了82737名女性，该研究是1989年建立的一个前瞻性队列，在1991年至2005年间每两年进行一次随访。在随访期间，每4年收集一次关于咖啡、茶、苏打和巧克力摄入的数据。收集2005年临床诊断玫瑰痤疮的病史和诊断年份。

1 120 051人年随访期间,共诊断4945例玫瑰痤疮。在对其他危险因素进行调整后，发现咖啡因摄入量的增加与玫瑰痤疮的风险之间存在负相关(咖啡因摄入量最高的五分之一与最低的五分之一的危险比为0.76）。研究还发现，饮用含咖啡因的咖啡与患玫瑰痤疮的风险之间存在显著的负相关关系(每日饮用≥4份的人和饮用<1份/月的人的风险比是0.77）。而不含咖啡因的咖啡则不具有保护效应。进一步的分析发现，除了咖啡之外，从其他食物（茶、苏打水和巧克力）中摄入更多的咖啡因与玫瑰痤疮风险的降低并没有显著的联系。

该研究的结论是：咖啡中咖啡因摄入量与酒渣鼻发病的风险呈负相关。

我们尚不能据此得出“咖啡可预防玫瑰痤疮”的结论，但如果已患玫瑰痤疮，不能耐受热咖啡，不妨尝试喝冰咖啡。

参考文献

JAMA Dermatol. 2018;154(12):1394.