咖啡资讯

美式为啥属于意式咖啡?说一说,关于咖啡容易混淆的三个小问题

为啥别人抱着一大杯咖啡喝得津津有味,你点的咖啡只有一小杯还难喝得要命?为啥咖啡师敢当着那你的面,公然往你的咖啡里兑水?两种卖相一样、成分相同的咖啡...

如何判断花式咖啡中的口感丨咖啡培训课堂

热爱生活的人都会喜欢尝试各种不同的美食,当然能与美食相搭配的自然也就是饮品了。咖啡作为世界三大饮品之一,也是人们在闲暇的时光里最爱喝的饮品,就算你...

水质对咖啡口感的影响

想要冲出一杯好的咖啡,要下功夫的层面不只是咖啡豆的选择和烘焙、冲煮而已。倒进咖啡杯里的咖啡,有99%的成分都是水,从这个角度来看,水可以说是咖啡美味与...

咖啡应该是什么味道的?哪些才是衡量好坏的标准?

对于刚接触咖啡的人群,可能认为咖啡中只带有苦味,而一杯精品咖啡的味道,不应该如此单调。每个人的口味以及标准不同,所以咖啡味也一直是一个说不清道不明...

「干货」咖啡的醇厚度是什么意思?如何冲出或烘焙出咖啡醇厚度?

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街精品咖啡,微信号:(长按复制)qianjiecoffee到底什么是醇厚度? 这是喜欢喝咖啡的人常会说的东...

焦糖,咖啡布丁,奶酪蛋糕,三重口感的咖啡布丁烧

今天和大家一起分享的三重口感的咖啡布丁烧。底部是一层焦糖,温暖时融化成糖浆,冷战时凝固成糖块,无论如何爱都是甜的;中间的黑咖啡是苦的,遇见布丁是甜...

咖啡学堂/品鉴咖啡时,描述口感的专业用语你知道哪些?

·点击右上角【关注】咖啡培训课程体系头条号,私信回复“教材”,赠送您价值千元的标准手工咖啡教材一份(定期更新)·图片来源于网络,版权归原作者所有,如有...

咖啡豆的品种及口感

蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN) 是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常...

冰滴咖啡:顺滑口感的极致体验

《啡言食语》第8期电子杂志现已上线:http://yuedu.163.com/source/35f075df9bed43d4b0408cad4eef175e_4正文Cold Drip 冰滴咖啡This brewing method will tak...

咖啡探究 | 咖啡烘焙度与赏味期是正比关系吗?

常有顾客问:「放了一年半载的咖啡还可以喝吗?」「咖啡豆的消耗赶不上走味的速度到底应该怎么办呢?」「咖啡豆有什么保存技巧吗?」其实咖啡口感好不好,与...

美国Aiden Research发布:浑水对瑞幸的做空报告 不成立

2月6日,美国独立研究机构Aiden Research发布文章,针对做空瑞幸股价一事驳斥浑水,称其做空报告不成立,建议投资者不必感到恐慌,可等待瑞幸第四季度财报后...

瑞幸回应被做空 美机构“质疑”浑水报告

证券时报记者 吴家明过去,做空机构浑水(Muddy Waters)多次出手阻击中概股企业。近日,浑水再次宣布做空瑞幸咖啡,引起市场关注。不过,瑞幸第一时间回应浑...

股价一天大跌25%!瑞幸咖啡遭做空背后,留下了哪些启示?

自赴美上市以来,中国新晋'独角兽'瑞幸咖啡受到了资本市场的热捧,股价一度突破50美元的大关,较上市之初提高了近1.5倍,耀眼的表现也引起了国外做空机构的注...

号外,浑水公布瑞幸第二份做空报告,尘光研究,数据更详尽,暴跌

延续浑水一贯的做派,盘后公布瑞幸第二份做空报告,由尘光研究提供,浑水第一份报告后,瑞幸通过一些程序细节回应,随后全盘否认,股票在跌20%以后,回涨部分...

做空揭秘-浑水公司空袭瑞幸咖啡之二

上一集链接:浑水公司做空瑞幸咖啡之一对于浑水做空瑞幸咖啡一事,大家有没有想过为什么浑水在这个时间点放出做空报告呢?其实,要成功做空一只股票,需要多...

被做空的瑞幸咖啡冤枉吗?

燃财经(ID:rancaijing)原创作者 | 黎明编辑 | 阿伦做空势力终于对瑞幸咖啡出手了。 一份89页的匿名报告,给到了让很多中概股闻风丧胆的做空机构——浑水(Mud...

遭浑水89页报告做空,瑞幸咖啡一度深跌近27%!(附报告全文)

来源:华尔街见闻(ID:wallstreetcn)编辑位宇祥,文中观点不代表见闻立场、不构成投资建议。以做空中概股闻名的大空头“浑水研究-MuddyWaters Research”发布...

瑞幸做空报告中的1400个兼职,居然是这样开展调查的

文/GPLP参考近日,浑水研究针对瑞幸咖啡,发布了一份长达89页的做空报告。这份做空报告来自一位匿名作者,作者派了92个全职和1400个兼职调查员,收集了25000...

一文看懂浑水做空瑞幸

传说中的中概股打假老手浑水公司最近对瑞幸下手了。浑水一直是我最喜欢的公司之一:它的创始人并非名校出身,而是摸爬滚打于草莽之中,够草根!摸鱼于浑水之...

如何有效阻击做空机构,瑞幸咖啡提供了三点启示

来源:湘财经加2月3日,瑞幸咖啡(LK.O)发布声明,全面回应国外做空机构浑水研究发布的匿名作者报告,甚至表示将采取措施来追索恶意指控,以保护股东们的利...

瑞幸遭89页报告做空:88%业绩造假,已关闭100多家外送店

文 黄云腾编 王晓玲疾驰在中国星巴克路上的瑞幸,这次被撞了一下腰。2月1日凌晨,著名做空机构浑水公开一份做空报告,直指瑞幸捏造公司财务和运营数据。这份...

瑞幸回应做空报告 一个“词”透露强势信心

近日,浑水发布匿名报告做空瑞幸迎来了新的进展。2月3日晚,瑞幸咖啡发布公告,称该报告由“某一可能以此牟利的做空机构公开”,并从四个主要角度出击,全面坚...

突发!瑞幸遭浑水做空暴跌逾20%

就在今天凌晨,以做空中概股闻名的大空头“浑水研究-MuddyWaters Research”发布了一份对“瑞幸咖啡(美股LK)”股票长达89页的做空报告,浑水称该份报告来自一份匿...

瑞幸咖啡回击浑水做空次日涨15.6% 中金公司:匿名沽空指控缺乏有效证据

每经记者 李卓 每经编辑 王丽娜 图片来源:视觉中国历经浑水匿名报告做空的瑞幸咖啡(LK.US),于周二(美东时间2月4日)美股收盘收涨15.6%,报36.24美元。此...
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